Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Filetear la pechuga en forma transversal para sacar las milanesas, con 1 me salieron 8. En un bol colocar los huevos, condimentar(el de ave, orégano y provenzal) y salar a gusto, batir todo y agregar las milanesas. Dejar reposar en la heladera mientras hacemos la ensalada.
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Para la ensalada picar las papas la zanahorias en cubos, colocar las en una olla y hervir por 5 minutos más o menos. Hervir los huevos y dejar enfriar todo Para luego condimentar con el aceite, las gotas de vinagre y la sal. Por último la mayonesa.
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Retiramos de la heladera las milanesas y preparamos el pan rallado en una fuente amplia, para poder rebozar bien cada una. Las pasamos vuelta y vuelta y si las quieren bien gorditas lo repetimos una segunda vez por los huevos y el pan rallado. Un dato importante aplastar las bien con el puño cerrado para que salgan bien grandes!!
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Por último calentar una sartén con aceite cuando este bien caliente, probar con una pizca de pan rallado, agregar de a una vuelta y vuelta. Les van a quedar así bien crocantes por fuera y tiernas por dentro😉
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Plato terminado.. A disfrutar con los más pequeños de unas milanesas ricas sanas y bien sabrosas😙😊
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