Blender daun pandan dengan secukupnya air sampai halus, lalu saring ambil sari nya

Kocok telur hingga berbusa

Ditempat lain masukkan agar, gula, vanili, santan, air, garam, telur, kocok hingga gula larut

Setelah itu tambahkan sari pandan, aduk rata

Masak hingga mendidih (jika ingin lumut kecil kecil aduk aduk terus, jika ingin lumut besar besar jgn diaduk aduk)

Tuang kedalam cetakan (tips : jika ingin lumut merata sebaikny tuang saat sudah dingin dan hampir mengeras)

Keraskan, puding lumut siap disajikan