Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. Bahan utama:
  2. 250 grikan tongkol
  3. 2keris pete, kupas bersihkan dari kulit ari
  4. 1 siungbawang bombay, iris tipis
  5. 3 buahcabai merah besar, iris tipis
  6. 1 sdmgaram
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 1 sdtlada
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 3 btgsereh, iris serong tipis-tipis
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. Minyak goreng
  13. Bumbu dihaluskan:
  14. 3 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 10 buahcabai rawit merah
  17. 5 buahcabai merah keriting
  18. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu atau di blender saja

  2. 2

    Goreng tongkol sampai agak kering, lalu angkat dan dinginkan. Setelah dingin suwir tongkol menggunakan garpu.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya untuk menumis

  4. 4

    Masukan daun jeruk, sereh dan bawang bombay, kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Tumis hingga harum

  5. 5

    Masukan pete, tumis hingga sedikit layu. Lalu tambahkan sedikit air

  6. 6

    Masukan garam, gula, lada dan saus tiram.

  7. 7

    Masukan cabai merah yang sudah di iris tipis

  8. 8

    Masukan tongkol aduk hingga bumbu rata dan meresap. Lalu angkat dan hidangkan.

  9. 9

    Tongkol suwir pete pedas siap di santap. Silahkan mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andina citra nugraheni
andina citra nugraheni @cook_16768131
pada
Purwokerto
seorang wanita karir yg mencoba menjadi ibu yg bisa memasak untuk suami & anak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa