Lumuri ayam yg sudah di fillet dengan tepung bumbu yg sudah dilarutkan, kemudian digulingkan pada tepung yang kering hingga rata

Goreng ayam yg sdh diberi tepung, hingga matang, kemudian tiriskan

Tumis semua bahan yg sudah diiris, gunakan sedikit minyak saja

Masukan ayam, kemudian tambahkan garam, gula, dan lada bubuk..aduk rata

Kemudian tes rasa, setelah dirasa cukup, ayam fillet tabur bombay siap dihidangkan...