Sayur telur puyuh dan kacang

Name: Sayur telur puyuh dan kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kacang panjang; 15 butir telur puyuh; 1 santan kara 65ml; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; 7 butir bawang merah; 2 siuang bawang putih; 3 cabe merah besar; 5 cabe rawit; Sedikit Kunyit; Sedikit jahe

WidyaWati @cook_14468023

Ceritanya ngabisin stok sayur dikulkas,pas ad kacang panjang sama telur puyuh dan jadilah sayur ini.😀

Lebih banyak

Sayur telur puyuh dan kacang

WidyaWati @cook_14468023

Ceritanya ngabisin stok sayur dikulkas,pas ad kacang panjang sama telur puyuh dan jadilah sayur ini.😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatKacang panjang
15 butirtelur puyuh
1santan kara 65ml
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu halus
7 butirbawang merah
2siuang bawang putih
3cabe merah besar
5cabe rawit
SedikitKunyit
Sedikitjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur sampai matang,angkat dan kupas.lalu goreng setengah matang dan sisihkan.
2

Potong kacang panjang sesuai selera,cuci bersih dan sisihkan
3

Ulek bumbu halus sampai tersampur halus
4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air secukupnya dan lanjut bumbu pelengkap,daun salam,lengkuas,garam,gula dan penyedap rasa.
5

Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan telur puyuh.tunggu bumbu meresap/kacang agak layu dan masukkan santan.
6

Jangan lupa diaduk,supaya santan tidak pecah,, bila dirasa sudah pas boleh diangkat dan siap disajikan.