Tumis Cumi Hitam

Name: Tumis Cumi Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi basah; 6 bawang merah; 3 bawang putih; 8 cabe rawit; 3 cabe hijau besar; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; sejumput kecil Gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Penyedap rasa; 1 buah jeruk nipis

Finaaudia @fina_29

jakarta

#AntiRibet
baru pertama nyoba bikin ternyata gampang juga yaa.. dan baru pertama makan cumi di hitamin begini .. rasanya ternyata gurih enak..
makan ini bisa ngabisin nasi
Source: vivi febriany
#berburucelemekemas
#siapramadan
#resolusi2019

Lebih banyak

Tumis Cumi Hitam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi basah
Bumbu iris:
6bawang merah
3bawang putih
8cabe rawit
3cabe hijau besar
Bumbu tambahan;
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
sejumput kecilGula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi hati2 jangan sampai tinta pecah, karna tintany yg membuAt rasanya menjadi gurih, iris cumi sesuai selera kemudian perasi dengan jeruk nipis tunggu +-10menit kemudian bilas
2

Tumis lengkoas jahe daun salam dan daun jeruk hingga harum
3

Kemudian masukkan bawang merah,bawang putih tumis hingga harum
4

Masukkan cumi, masak sambil di aduk tambhkan 1sdm air.. karna cumi2 akan mengeluarkan air sendiri.. kemudian masukkan gula penyedap, kaldu dan merica
5

Kemudian cicipi rasa. Bila sudah matang dan empuk rasa sudah pas matikan api sajikan