Pisang epe/pisang peppe/sanggara peppe bersama sambal terasi

Name: Pisang epe/pisang peppe/sanggara peppe bersama sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah pisang kepok mentah (sesuai selera ya banyaknya); Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng pisang; Secukupnya cabe rawit (lombok; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1/2 bungkus terasi

نور فضيلة @cook_13608427

Sinjai,Sulawesi Selatan

Maa Syaa Allaah,makanan khas bugis ini enak menurut saya apalagi dicocol bersama sambal terasi. Heeem 🍌🍌

Lebih banyak

Pisang epe/pisang peppe/sanggara peppe bersama sambal terasi

نور فضيلة @cook_13608427

Sinjai,Sulawesi Selatan

Maa Syaa Allaah,makanan khas bugis ini enak menurut saya apalagi dicocol bersama sambal terasi. Heeem 🍌🍌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahpisang kepok mentah (sesuai selera ya banyaknya)
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng pisang
Secukupnyacabe rawit (lombok
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1/2 bungkusterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pisangnya,lalu simpan dalam wadah/baskom yang berisi air
2

Setelah semuanya dikupas,cuci pisangnya. Kemudian goreng sampai setengah matang.
3

Setelah pisangnya setengah matang,angkat kemudian masukkan dalam plastik/kantong lalu pipihkan pake penumbuk cobek atau kayu (kalo mau kriuk pipihkan sepipih mungkin tapi kalo mau yg sedang² aja jg dipipihkan sedang aja). Lakukan seperti itu sampai pisangnya habis.
4

Setelah semua pisang dipipihkan goreng kembali sampai matang.
5

Setelah pisang matang,angkat. Sisihkan.
6

Selanjutnya dibuat dulu sambal terasinya.
7

Goreng bawang merah,bawang putih,cabe rawit,terasi,dan tomat. Sebentar saja ya.
8

Setelah itu,angkat. Kemudian haluskan menggunakan cobek. (cobek adalah alat penumbuk)
9

Lalu,tambahkan garam dan gula.
10

Sanggara peppe sambal terasi siap dihidangkan.