Haluskan bawang putih, jahe, merica, dan garam

Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam yang sudah di potong-potong beserta bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan hingga kering

Potong bawang bombai kecil-kecil

Panaskan minyak goreng

Masukkan bawang bombay, kecap, gula dan kaldu jamur

Masukan ayam yang sudah direbus dengan bumbu tadi

Aduk hingga rata dan kecap meresap dengan ayam

Ayam kecap siap dihidangkan :)