Sambel rawit

Name: Sambel rawit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons Cabai Rawit (boleh campur cabai hijau keriting); 4-6 siung Bawang Merah (tergantung besar/kecil ukuran bawang); 1-2 siung Bawang Putih; secukupnya Garam; Minyak Goreng; 10 buah Jengkol; Ikan Salai kecil (secukupnya)

Mimy @key_210121

Sawahlunto,Sumatera Barat

Klo lagi kurang berselera makan enak nya masak yg pedas2 biar menggugah selera 😍😊

Lebih banyak

Sambel rawit

Mimy @key_210121

Sawahlunto,Sumatera Barat

Klo lagi kurang berselera makan enak nya masak yg pedas2 biar menggugah selera 😍😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 onsCabai Rawit (boleh campur cabai hijau keriting)
4-6 siungBawang Merah (tergantung besar/kecil ukuran bawang)
1-2 siungBawang Putih
secukupnyaGaram
Minyak Goreng
10 buahJengkol
Ikan Salai kecil (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah dua semua jengkol rendam dalam air sebentar
2

Cuci bersih Cabai, Bawang merah, dan Bawang putih lalu tambahkan garam giling semua bahan (kalau pakai blender masukkan cabai bawang putih bawang merah garam lalu beri sedikit minyak goreng baru diblender)
3

Goreng semua Jengkol kematangan sesuai selera, lalu geprek dengan batu ulekan/pipihkan lalu tiris kan
4

Cuci ikan salai, goreng setelah selesai menggoreng ikan salai, tumis cabai
5

Kalau cabai sudah matang beri sedikit aji (boleh skip) tunggu dingin baru campurkan jengkol dan ikan salai aduk cabai merata
6

Selamat mencoba dan selamat menikmati...😊😊🤗