Risoles
Mau buka puasa hari pertama, makanan yang manis-manis sudah ada supaya mengimbangi saya mau bikin yang gurih-gurih😀. Setelah membaca resep dari bunda Yeyen Maryani, jadi ingin bikin risoles, dengan sedikit modifikasi.
Risoles
Mau buka puasa hari pertama, makanan yang manis-manis sudah ada supaya mengimbangi saya mau bikin yang gurih-gurih😀. Setelah membaca resep dari bunda Yeyen Maryani, jadi ingin bikin risoles, dengan sedikit modifikasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Campur semua bahan kulit, aduk. Saring agar tidak bergerindil
- 3
Panaskan teflon, bisa diolesi sedikit minyak/margarin, bisa juga tidak, karena bahan kulit sudah mengandung minyak. Buat kulit risoles. Satu lembar kulit ukurannya satu sendok sayur. Buat sampai adonan habis. Jika sudah selesai membuat kulit, sisihkan
- 4
Kupas kentang dan wortel, parut, sisihkan. Iris halus bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Kupas telur rebus, potong kecil-kecil, sisihkan. Larutkan maizena dengan sedikit air, sisihkan
- 5
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kentang dan wortel parut, aduk, beri sedikit air, aduk-aduk sampai agak surut, masukkan maizena yang sudah dilarutkan, kaldu bubuk, merica, gula dan garam, aduk rata. Tes koreksi rasa, lalu masukkan potongan telur, aduk rata, matikan api, angkat
- 6
Isi kulit dengan bahan isian, lipat seperti amplop. Lakukan sampai kulit habis
- 7
Untuk bahan pencelup, kocok telur. Celupkan kulit yang sudah diisi ke dalam kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung roti. Panaskan minyak di wajan, goreng sampai berwarna agak coklat keemasan. Angkat dan sajikan
- 8
Selamat mencoba😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar