Tumis Kacang Panjang, Wortel dengan Telur Orak Arik

Name: Tumis Kacang Panjang, Wortel dengan Telur Orak Arik
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah kacang panjang(aq beli 1rb di tukang sayurnya); 1 buah wortel ukuran sedang; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; Seiris lengkuas; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis(bisa diskip); sesuai selera Daun salam, gula, garam, penyedap; Sedikit minyak untuk menumis; 100 ml air; 1 butir telor

Nia Azimuth @cook_16580493

Surabaya

Tumis Kacang Panjang, Wortel dengan Telur Orak Arik

Nia Azimuth @cook_16580493

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

6 buahkacang panjang(aq beli 1rb di tukang sayurnya)
1 buahwortel ukuran sedang
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
Seirislengkuas
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis(bisa diskip)
sesuai seleraDaun salam, gula, garam, penyedap
Sedikitminyak untuk menumis
100 mlair
1 butirtelor

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kacang panjang. Potong bentuk korek tipis wortel. Iris tipis bawang merah, bawang putih. Potong serong cabe merah besar, dan cabe rawit.
2

Cuci semua hingga bersih.
3

Panaskan minyak. Masukan irisan bawang, cabe. Agak layu tambahkan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum. Masukan telur lalu diorak arik. Tunggu hingga telur matang.
4

Masukan kacang dan wortel. Aduk rata. Masukan saus tiram, gula, garam dan penyedap. Aduk merata.
5

Masukan air. Koreksi rasa. Setelah air menyusut matikan api. Dan siap disajikan