Siapkan mangkuk, campurkan terigu, garam, penyedap dan air. Jangan terlalu encer juga jangan terlalu kental.

Cuci bersih bawang daun lalu iris tipis-tipis. Masukkan ke adonan terigu.

Iris tempe dengan ketebalan sedang (tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal). Untuk mendapatkan tempe mendo yg empuk.

Panaskan minyak, tunggu sampai panas. Mulai menggoreng. Jangan terlalu lama jika terigu sudah terlihat agak matang langsung dibalik. Lalu angkat.