Nugget udang wortel maknyus

Name: Nugget udang wortel maknyus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr udang segar; 4 sendok sayur tepung terigu; 1 sdm tepung maizena (optional); 2 bh wortel ukuran sedang; 1 helai daun bawang; 1 helai seledri; 1 btr kuning telur; 2 btr putih telur; Bumbu halus:; 1 sdt garam/ secukupnya; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdt merica; 5 siung bawang putih; 1 btr kemiri (optional); Bahan terakhir:; 1 butir kuning telur; secukupnya Tepung roti/panir

Aie Sari Liswanengsih @cook_5678231

Semarang

Nugget buat bekal sahur buibu..

Lebih banyak

Nugget udang wortel maknyus

Aie Sari Liswanengsih @cook_5678231

Semarang

Nugget buat bekal sahur buibu..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grudang segar
4 sendok sayurtepung terigu
1 sdmtepung maizena (optional)
2 bhwortel ukuran sedang
1 helaidaun bawang
1 helaiseledri
1 btrkuning telur
2 btrputih telur
Bumbu halus:
1 sdtgaram/ secukupnya
1/2 sdtpenyedap rasa
1 sdtmerica
5 siungbawang putih
1 btrkemiri (optional)
Bahan terakhir:
1 butirkuning telur
secukupnyaTepung roti/panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang buang kulitnya dan blender sampai halus
2

Siapkan bahan sayur, wortel diparut menggunakan parutan keju
3

Ulek bahan halus
4

Campur semua bahan menjadi satu, udang, sayur, bumbu halus, telur dan tepung sedikit demi sedikit.
5

Siapkan kukusan terlebih dahulu, dan loyang yg sudah d lumuri dgn minyak goreng atau mentega
6

Masukan adonan kedalam loyang,jgn lupa kenakan serbet atau kain pd tutup panci
7

Kukus selama 15menitan atay sampai kira2 matang
8

Jika sdh matang angkat loyang tunggu hingga panasnga hilang,potong2 lalu lumuri dgn tepung roti
9

Sebelum digoreng masukan nugget ke dalam kulkas terlebih dahulu agar tepung panir merekat sempurna.