Potong kikil seperti potongan sayur pare, kemudian cuci bersih

Iris cabe ijo kriting, haluskan bawang putih, cabe rawit dan garam, jika sudah halus tambahkan terasi sebiji jagung saja, campurkan irisan cabe ijo kriting tumbuk tpi tdk sampai halus. Bawang merah saya lebih suka d iris.

Panaskan minyak goreng. Masukan irisan bawang merah sampai harum, masukan bahan yg sudh d haluskan bersama cabe ijo kriting. Tambahkan gula merah, saya lebih suka d tambah gula putih. Tumis sampai matang.

Masukan kikil, oseng oseng sampai keliatan matang, masukan air secukupnya, kemudian tutup sekitar 1 menit. Tambahkan penyedap rasa,

Tes rasa, jika sudah pas, matikan api dan sajikan dalam wadah.