Karedok

Name: Karedok
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah kacang panjang; segenggam kecambah; sesuai selera ketimun; sesuai selera kemangi; sesuai selera tahu putih; 1 biji bawang putih; segenggam kacang tanah goreng; sesuai selera gula kelapa; garam; seruas jari kencur; sesuai selera terasi; sesuai selera cabai rawit; 2 sendok makan air asam Jawa

Josephine Pranoto @Josephine23

Karedok

Josephine Pranoto @Josephine23

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

10 buahkacang panjang
segenggamkecambah
sesuai seleraketimun
sesuai selerakemangi
sesuai seleratahu putih
bumbu uleg
1 bijibawang putih
segenggamkacang tanah goreng
sesuai seleragula kelapa
garam
seruasjari kencur
sesuai seleraterasi
sesuai seleracabai rawit
2 sendok makanair asam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg cabai, bawang putih, kencur, garam. tambahkan terasi dan gula kelapa. kemudian kacang tanah goreng (tingkat kehalusan sesuai selera. kalau saya lebih suka kacangnya masih kasar, jadi bumbunya crunchy). tambahkan air asam Jawa.
2

Goreng tahu iris kecil. siangi dan cuci kecambah. cuci bersih kacang panjang lalu iris kecil. siangi dan cuci kemangi. cuci bersih ketimun, lalu cacah kecil. masukkan semua ke bumbu uleg. aduk rata. sajikan.