Lemon Cake

Name: Lemon Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 230 gr butter; 200 gr gula halus; 4 butir telur; 1/2 sdt vanili; 1/4 sdt garam; 1 sdm parutan kulit lemon; 60 ml air lemon; 260 gr tepung kunci (saya pake tepung Pita Merah); 3-4 sdm air lemon; 100 gr gula halus; 1 sdt baking powder

Yuli Vency @cook_4621023

Bekasi

Udh lama sebenarnya mau bikin Lemon cake karena ngiler liat postingan ci Tintin Rayner.. Akhirnya br kemaren sempat eksekusi. Senang banget liat bentuknya pas matang, lbh senang lagi pas makan.. Ueennaakkk (jujur ini.. Bukan promosi hehhehhe). Apalagi pas bawa ke kntor dan teman sampe nambah malah pesan wat mamanya 😍😁😁😁 kata temanku pake susu sama keju yah ini? Pdhl bahannya simpel banget hihihi...

Lebih banyak

Lemon Cake

Yuli Vency @cook_4621023

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

230 grbutter
200 grgula halus
4 butirtelur
1/2 sdtvanili
1/4 sdtgaram
1 sdmparutan kulit lemon
60 mlair lemon
260 grtepung kunci (saya pake tepung Pita Merah)
3-4 sdmair lemon
100 grgula halus
1 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Aduk butter dengan mixer. Bila sudah mengembang masukkan gula halus sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga mengembang.. Ini tahapan penting utk butter cake
2

Masukkan vanili kedalam adonan butter dan gula tsb. Masukkan telur satu persatu dalam adonan sambil tetap diaduk dengan mixer. Kocok telor sampai rata baru.
3

Campurkan tepung, roti, garam, baking powder dan parutan kulit jeruk. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan campuran tepung selang seling dengan air lemon. Aduk hingga merata.
4

Tuang adonan dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti / dioles mentega. Panggang dalam oven yg sebelumnya telah dipanaskan. Suhu oven sekitar 190 C selama 50 mnt (tergantung oven masing masing). Jangan buka oven sampai adonan terlihat mulai coklat kekuningan dan tengah adonan retak.. Ini tanda adonan telah matang. Jgn lupa test tusuk.
5

Campur air lemon dengan gula halus untun digunakan sebgai Glazing.. Tuang bila cake sudah mencapai suhu ruangan.. Ini yang bikin atas cake krenyes krenyes asem manis enak hehehhehe.. Jadi jgn diskip yah 😊. Saya ga sabar karena udh jam 22.30 pas adonan matang, jadi msh panas udh dituang aja 🙈 untung enak hehheheh
6

Matang merata.. Cantik warnanya 😍