Bolu kukus

Name: Bolu kukus
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr gula pasir; 3 butir telur; 315 gram terigu protein sedang; 125 gr air matang; 125 gr santan kental; 20 gram susu bubuk full cream; 12 gram sp; 2 sdm coklat bubuk dicairkan dengan 2 sdm air panas; 1 sdm pasta black forest; 1 sdt vanilla cream

Momzekitchen @momze1878

Bandung

Dapat pesanan dari anak gadis yang lagi doyan banget makan...bolu kukus coklat.

Lebih banyak

Bolu kukus

Momzekitchen @momze1878

Bandung

Dapat pesanan dari anak gadis yang lagi doyan banget makan...bolu kukus coklat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

25 porsi

300 grgula pasir
3 butirtelur
315 gramterigu protein sedang
125 grair matang
125 grsantan kental
20 gramsusu bubuk full cream
12 gramsp
2 sdmcoklat bubuk dicairkan dengan 2 sdm air panas
1 sdmpasta black forest
1 sdtvanilla cream

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, kurang lebih 1 menit
2

Masukkan terigu, sp, vanilla cream, santan dan air kedalam kocokan telur bersamaan, lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan pucat dan mengental
3

Ambil 1/3 adonan dan beri coklat bubuk yang dicairkan dan pasta black forest.
4

Masukkan adonan putih kedalam papercup yang sudah dimasukkan kedalam cetakan dan isi 1/2 cetakan, masukkan sedikit adonan coklat, timpa dengan adonan putih, lakukan selang seling sampai terisi penuh bibir cup
5

Kukus selama 20 menit dengan api besar, kecilkan api dan lanjutkan mengukus 15 menit sampai benar benar matang. (Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya, jadi adonan masuk kukusan sudah benar benar panas). Ini hasil jepretan si anak gadis