Ampela ati kecap

Name: Ampela ati kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 3 sdm kecap manis; 1 sdt merica bubuk; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; Kaldu bubuk

Devi oktavia @cook_16484572

Bali

Ampela ati kecap

Devi oktavia @cook_16484572

Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgati ampela
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
3 sdmkecap manis
1 sdtmerica bubuk
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela, setelah empuk tiriskan. Potong2 dadu ati ampelanya.
2

Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas. Kemudian tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, kemudian masukkan merica, kaldu bubuk dan garam, masukkan kecap. Tutup tunggu sampa bumbu dan kecap meresap. Tunggu smpai 20 menitan, selesai siap dihidangkan.