Kupas kulit bawang putih,merah,dan kunci lalu potong ujung cabe merah potong memanjang lalu buang sebagian isinya setelah itu cuci bersih dan setelah itu rajang2 daun bawang

Rendam jagung sebentar agar mudah sewaktu diserut. Lalu haluskan cabe merah besar terlebih dahulu dengan garam setelah halus tambahkan bawang putih,merah,kunci,gula,micin atau penyedap rasa.

Setelah bumbu halus semua serut jagung sampai habis lalu letakkan di wadah tambahkan telur dan tepung terigu aduk rata sampai tepungnya merata