Telor masak santan

Name: Telor masak santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 btr telor ayam rebus; 1 scht santan kara; 1 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk; 1 btg sereh di geprek; 1 ruas lengkuas di geprek; 1/2 keping gula merah iris halus; secukupnya Garam; 1/2 bks kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng; 5 btr bawang putih; 3 btr bawang merah; 2 btr kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 bh tomat

Rita Rohaeni @cook_14029360

Banjarnegara Jawa Tengah

Bosan dengan ayam dan ikan,kini saatnya beralih ke telor dulu.untuk selingan biar ada variasinya..sebetulnya sich klo anak2 ga ada bosannya sama olahan ayam,tapi emaknya yg blenger masak ayam terus.. 😁😁
#siapRamadhan

Lebih banyak

Telor masak santan

Rita Rohaeni @cook_14029360

Banjarnegara Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 btrtelor ayam rebus
1scht santan kara
1 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk
1 btgsereh di geprek
1 ruaslengkuas di geprek
1/2 kepinggula merah iris halus
secukupnyaGaram
1/2 bkskaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu di haluskan :
5 btrbawang putih
3 btrbawang merah
2 btrkemiri
1 sdtlada bubuk
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas telor yg telah di rebus cuci bersih dan tiriskan.
2

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halusnya hingga harum.
3

Tambahkan gula merah,garam,kaldu bubuk,daun salam,daun jeruk dan lengkuas.aduk2 hingga gulanya larut tambahkan air biarkan mendidih.
4

Setelah mendidih masukan telor rebusnya aduk2 dan masak hingga air menyusut.setelah airnya berkurang tambahkan santan yg telah di campur sedikit air.
5

Masak sebentar supaya santannya mateng lalu angkat dan sajikan.