Cuci kentang terlebih dahulu, lalu di kupas kulit nya, setelah kulit sudah di kupas potong2 seperti dadu, setelah kentang sudah di potong menjadi dadu siap buat di goreng terlebih dahulu setelah kentang sudah berwarna agak kecoklatan langsung di angkat, setelah kentang sudah di goreng ulek bawang merah bawang putih, cabe dan beri garam secukupnya, ulek sampai halus setelah bumbu sudah halus langsung di tumis hingga harum, lalu masukan kentang