Rendam ikan teri, kurleb 15 menit. Cuci bersih kembali, dan tiriskan. kemudian goreng hingga kering.

Rebus bunga pepaya beri 1/2 sdt, setelah mengeluarkan getah/ busa buang airnya, beri air kembali dan garam. Ulangi hal tersebut selama 3x. Setelah selesai peras bunga pepaya tersebut dan sisihkan.

Tumis semua bumbu irisan, hingga harum, masukan bunga pepaya dan teri medan, beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa, dan hidangkan.