Boterkoek (Lekker Holland)
Kue berbahan simple, tanpa pengembang dan pengawet tapi cita rasanya gak kalah enak. Kuncinya menggunakan butter yang berkualitas baik. Jangan mengganti butter dengan margarin supaya kue yang dihasilkan lembut dan wangi.
Aslinya memakai extract almond, tapi kadang aku pakai extract atau perasa pisang ambon dan anak-anakku suka banget. Supaya gak bosen, kadang aku tambahkan kismis kedalam adonan untuk memperkaya rasa.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jambi
#mamavajaz
#mamavajazbake
#mamavajazbaking
Boterkoek (Lekker Holland)
Kue berbahan simple, tanpa pengembang dan pengawet tapi cita rasanya gak kalah enak. Kuncinya menggunakan butter yang berkualitas baik. Jangan mengganti butter dengan margarin supaya kue yang dihasilkan lembut dan wangi.
Aslinya memakai extract almond, tapi kadang aku pakai extract atau perasa pisang ambon dan anak-anakku suka banget. Supaya gak bosen, kadang aku tambahkan kismis kedalam adonan untuk memperkaya rasa.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jambi
#mamavajaz
#mamavajazbake
#mamavajazbaking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 150°C/350 F/gas 4. Olesi loyang dengan mentega. Mikser mentega, gula dan almond extract hingga lembut dan ringan.
- 2
Tambahkan kocokan telur, kocok rata. Tambahkan tepung, aduk rata.
- 3
Tuang kedalam loyang bongkar pasang atau loyang pie yang bagian bawahnya bisa dilepas. Tekan sambil diratakan dengan belakang sendok hingga rata. Gunakan pisau atau garpu untuk membuat motif diatas kue (tidak perlu dilakukan kalau akan ditabur almond).
- 4
Campur 1 sdm telur yang disisihkan tadi dengan 1 sdm air. Oleskan keatas adonan.
- 5
Taburi dengan irisan almond. (Jika pakai). Panggang selama 25 - 30 menit hingga keemasan atau lakukan tes tusuk. Angkat, dinginkan. Potong dan sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar