Tekwan

Name: Tekwan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri giling; 2 gelas tepung kanji; 2 gelas tepung terigu; 2 btr putih telur; 3 siung bawang putih,haluskan; 1/4 sdk garam; 1 sdk penyedap jamur; 1 gelas air es; 1 sdk lada bubuk; Kuah Tekwan :; 7 btr bawang putih,,haluskan; 3 btr bawang merah,haluskan; 1 sdk lada bubuk; 1 sdk penyedap jamur; 1 sdk garam

3idola Pastry_Kitchen @3idola_Kitchen

Ubud,Bali

Tekwan

3idola Pastry_Kitchen @3idola_Kitchen

Ubud,Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tenggiri giling
2 gelastepung kanji
2 gelastepung terigu
2 btrputih telur
3 siungbawang putih,haluskan
1/4 sdkgaram
1 sdkpenyedap jamur
1 gelasair es
1 sdklada bubuk
Kuah Tekwan :
7 btrbawang putih,,haluskan
3 btrbawang merah,haluskan
1 sdklada bubuk
1 sdkpenyedap jamur
1 sdkgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ikan dgn tngan masukkan air es sedikit demi sedikit
2

Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit smbl di uleni,tmbhakan tepung terigu, garam,bawang putih yg sdh di haluskan,penyedap,lada bubuks aduk hgg rata
3

Siapkan panci & masukkan air masak hgg mendidih. Ambl tiap adonan segenggam dan bentuk dgn sendok masukkan ke dalm panci yg berisi air yg sdh mendidih masukkan hgg adonan hbz masak hgg mndidih dan naik ke atas