Campurkan tepung beras dengan ¼ santan, aduk sampai rata, sisihkan. Masak semua santan, garam dan daun pandan dengan api sedang sampai mendidih, jika sudah mendidih kecilkan api lalu masukkan larutan tepung beras sambil diaduk agar tidak bergerindil, masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Kuah gula merah/kinca : campurkan semua bahan lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih lalu saring kuah kincanya.

Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah/kinca.

Note : Untuk santan encernya saya pakai santan kara 100 ml ditambahkan air 400 ml. Untuk hasil tetap enak.