Isian : rendam kacang hijau kupas 1-2 jam saja, tiriskan lalu kukus selama 25 menit. Angkat, biarkan agak dingin...campur dengan santan, gula pasir, garam dan bubuk vanili kemudian blender

Tuang bahan tadi dalam teflon lalu masak sampai kalis, masak dengan api kecil saja

Kulit : campur tepung ketan, gula halus dan garam. Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan kentang dan uleni dengan tangan hingga kalis

Ambil adonan, timbang masing2 20 gr lalu bulatkan. Bulatkan juga isiannya jadi sebanyak adonan kulit (25 butir). Bentuk adonan kulit menjadi cekung lalu beri isian. Tutup kembali jangan sampai isi terlihat kemudian bentuk bulat.

Celup bulatan adonan onde2 dalam air. Angkat, tiriskan lalu gulingkan ke atas wijen dengan ditekan perlahan. Lakukan sampai habis

Panaskan minyak dalam wajan (sebaiknya pake banyak minyak jangan seperti aku, agak pelit kalo pake minyak jadi saat matang warna nggak rata 😂) masukkan onde2 saat minyak sudah panas, pake api kecil saja. Goreng sampai terlihat kecoklatan. Sering dibolak balik biar matangnya merata. Angkat dan tiriskan minyaknya. Siap disajikan dengan teh hangat 👌