Potong akar kangkung kemudian petik daunnya dan kemudian belah batang kangkungnya lalu rendam dengan air garam lebih kurang 5 menit kemudian bilas lalu tiriskan

Kupas kulit bawang putih dan bawang merah kemudian rajang bawang putih dan bawang merah lalu tumis bawang putih terlebih dahulu kemudian masukkan bawang merah setelah bawang putih agak kekuningan

Masukkan kangkung yang telah ditiriskan tadi lalu bumbui gula,garam,dan saon tiram lalu tambahkan air secukupnya

Tunggu hingga kangkung setengah matang kemudian hidangkan