Ayam Cabe Garam Daun Ketumbar
Hidangan kali ini juga sangat mudah untuk dipraktekan. Wangi dari daun ketumbar sangat cocok dengan ayam goreng tepung. Rasa yang asin gurih lebih nikmat bila disajikan dengan nasi putih hangat.
Ayam Cabe Garam Daun Ketumbar
Hidangan kali ini juga sangat mudah untuk dipraktekan. Wangi dari daun ketumbar sangat cocok dengan ayam goreng tepung. Rasa yang asin gurih lebih nikmat bila disajikan dengan nasi putih hangat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik daun ketumbar dan potong batangnya kurang lebih 1 cm. Sisihkan.
- 2
Lumuri ayam dengan kecap asin dan tambahkan 1 sdm tepung tapioka. Campur sampai rata dan diamkan selama 15-30 menit supaya meresap.
- 3
Tuang tepung tapioka ke dalam piring. Ambil potongan ayam dan gulingkan ke dalam tepung sampai seluruh permukaan ayam tertutupi tepung.
- 4
Goreng ayam dalam minyak yang agak banyak sampai ayam tenggelam. Jika sudah kuning kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan.
- 5
Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak goreng. Masukan baeang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum.
- 6
Masukan ayam goreng ke dalam wajan. Tambahkan potongan cabe rawit, daun dan batang ketumbar. Taburi garam dan kaldu jamur secukupnya sesuai selera. Tumis sampai tercampur rata.
- 7
Siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar