Bakso daging

Name: Bakso daging
Yield: 40 biji bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi lulur dalam; 150 gr tepung sagu; 1 sendok teh baking powder; 1 sendok makan garam; 1 sendok teh penyedap (optional); 1/2 sendoh teh merica bubuk; 2 butir telur; 2 liter air untuk merebus; Bahan yg di haluskan:; 4 siung bawang merah goreng; 3 siung bawang putih goreng

Rosida Halimie @cook_17273210

Surabaya

Jika ingin mencampur dengan daging ayam juga bisa. Perbandingannya adalah 1 banding 2 dengan daging sapi.
Supaya daging lbh kenyal bisa gunakan daging yg sedikit beku utk diolah. Biasanya daging sebelum sy giling sy masukkan kulkas kurang lbh 30 menit

Lebih banyak

Bakso daging

Rosida Halimie @cook_17273210

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 biji bakso

500 grdaging sapi lulur dalam
150 grtepung sagu
1 sendok tehbaking powder
1 sendok makangaram
1 sendok tehpenyedap (optional)
1/2 sendoh tehmerica bubuk
2 butirtelur
2 literair untuk merebus
Bahan yg di haluskan:
4 siungbawang merah goreng
3 siungbawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging sapi dengan penggiling daging
2

Setelah daging halus masukkan tepung sagu, merica, garam, penyedap, baking powder, bahan yg dihaluskan serta telur kedalam food processor.
3

Setelah adonan jadi, panas kan air hingga mendidih kemudian matikan, atau gunakan api kecil utk menggumpalkan bola daging.
4

Setelah mengambang ambil bakso dan masukkan kedalam air dingin
5

Bakso bisa dihidangkan, sebelumnya bisa dikukus terlebih dahulu selama 30 menit utk mematangkan daging dengan sempurna