Roti kepang

Name: Roti kepang
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr Tepung terigu; 75 gr Gula; 2 gr Ragi; 2 gr Garam; 20 gr Margarin; 125 gr Air; 3.5 gr Susu bubuk; 2 gr Bread improver; Sedikit kuning telur (1kuning telur untuk 500 gr tepung); sesuai selera Selai; Bahan olesan; Sedikit susu bubuk yang dicampur kuning telur dan air

Desranti @mama_abi18

Sebagai penyuka roti dan hobi baking wajib bisa buat sendiri cemilan favorit dong. Ini roti tersukses kedua yang saya buat setelah berhasil buat roti abon.
Tekstur lembut banget, manis pas, warna cocok lah saya rasa.. Hahaha.. Lets coocking bunda bundaaa!!!!

Lebih banyak

Roti kepang

Desranti @mama_abi18

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

125 grTepung terigu
75 grGula
2 grRagi
2 grGaram
20 grMargarin
125 grAir
3.5 grSusu bubuk
2 grBread improver
Sedikitkuning telur (1kuning telur untuk 500 gr tepung)
sesuai seleraSelai
Bahan olesan
Sedikitsusu bubuk yang dicampur kuning telur dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali garam dan margarin
2

Setelah tercampur masukkan margarin
3

Setelah setangh kalis masukkan garam, uleni hingga kalis, diamkan 10menit
4

Bagi adonan jadi 6 bagian dan diamkan 10 menit
5

Cetak adonan yang telah dioles selai jadi bentuk kepang, diamkan 1-1.5 jam, lalu panggang suhu 170 api atas bawah 10menit.