Cortamos la cebolla, el pimiento y el ajo en trozos pequeños.

Añadimos en una sartén un chorro de aceite, echamos las verduras.

Cuando esté sofrito añadimos un poco de tomate frito. Removemos y esperamos que se haga un poco.

Continuamente incluimos los trozos de butifarra y esperamos a que se frían un poco.

Después añadimos el vaso de vino, esperamos a que se consuma.

Una vez que se haya consumido un poco el vino añadimos el vaso de arroz, removemos todo bien y añadimos la punta de una cuchara pequeña de pimentón.

Después añadimos el agua, añadimos la sal al gusto(yo echo un puñado porque el arroz coge súper mal la sal) y el colorante alimenticio. Lo dejamos a fuego rápido, cuando esté hirviendo bajamos el fuego, ponemos la tapa y dejamos que se haga.

Ya estaría listo nuestro plato. Está súper rico.