Kupas kulitnya, kemudian belah lalu cuci bersih kentangnya

Siapkan minyak panas lalu masukkan kentang dan goreng hingga empuk, jika sudah tiriskan.

Uleg kentang yg sudah di goreng sampai benar2 halus dan buat bumbu perkedelnya sekalian

Siapkan tempat kosong/baskom. Aduk2 kentang yg uda di haluskan supaya bumbu perkedel tercampur rata, jangan lupa tambahkan penyedap rasa

Celupkan perkedel ke dalam telur

Goreng sampai kecoklatan, jika sudah perkedel kentang siap disajikan.