Kue garpu

Name: Kue garpu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung terigu; 1/2 kg tepung kanji; 3 butir telur (kocok rata); 150 gram mentega (cairkan); 5 tangkai seledri (iris); secukupnya Air; secukupnya Garam dan penyedap; secukupnya Minyak

Irma R Suhaya @cook_100319

Bandung

Lumayan, buat cemilan bumil 🤰..

Lebih banyak

Kue garpu

Irma R Suhaya @cook_100319

Bandung

Lumayan, buat cemilan bumil 🤰..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtepung terigu
1/2 kgtepung kanji
3 butirtelur (kocok rata)
150 grammentega (cairkan)
5 tangkaiseledri (iris)
secukupnyaAir
secukupnyaGaram dan penyedap
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah, masukkan terigu tepung kanji, seledri, garam dan penyedap, aduk pakai spatula. Tambahkan telur dan mentega cair. Mulai aduk pakai tangan, sambil tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
2

Ambil secubit adonan, bulatkan dan ratakan sambil sedikit ditekan dipunggung garpu, lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis.
3

Panaskan minyak, goreng sebagian2. Jgn diaduk dulu sebelum adonan mengambang. Setelah mengambang aduk perlahan, dan goreng sampai kering atau kekuningan.
4

Angkat, simpan diatas wadah yang dialasi koran atau kertas minyak. Diamkan sampai suhu kue dingin. Baru masukkan kedalam toples2 cantik bun 😉.