Tongseng Kambing Sederhana

Name: Tongseng Kambing Sederhana
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging kambing (potong dadu/ sesuai selera); 1/2 bonggol kol; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 biji kemiri; 2 lembar daun salam; 1 buah jahe; 1 buah lengkuas; 1 ruas sereh; secukupnya garam; secukupnya lada halus; secukupnya penyedap rasa; secukupnya gula pasir; sesuai selera kecap manis; sesuai selera cabai rawit

Adhitya puspasari @cook_4686172

Jakarta

Dikasih daging kambing sama mama yg ga suka kambing, udah dibikin sate masih sisa juga, akhirnya bikin deh tongseng

Lebih banyak

Tongseng Kambing Sederhana

Adhitya puspasari @cook_4686172

Jakarta

Dikasih daging kambing sama mama yg ga suka kambing, udah dibikin sate masih sisa juga, akhirnya bikin deh tongseng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/4 kgdaging kambing (potong dadu/ sesuai selera)
1/2 bonggolkol
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 bijikemiri
2 lembardaun salam
1 buahjahe
1 buahlengkuas
1 ruassereh
secukupnyagaram
secukupnyalada halus
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyagula pasir
sesuai selerakecap manis
sesuai seleracabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daging kambing hingga empuk
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, lengkuas, jahe, sereh. Aduk rata
4

Tambahkan air 3 gelas, bubuhi garam, penyedap, lada halus, gula dan kecap. Aduk rata hingga mendidih
5

Masukan daging yg sudah direbus dan kol. Diamkan mendidih hingga bumbu meresap
6

Masukan irisan cabai rawit. Test rasa, lalu sajikan :)