Botok Mento
Makanan enak, gurih dan lezat untuk dihidangkan kapan saja, satu bungkus takan pernah cukup pasti nambah
Botok Mento
Makanan enak, gurih dan lezat untuk dihidangkan kapan saja, satu bungkus takan pernah cukup pasti nambah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat kulit / dadar : Campur Tepung Terigu dan Air aduk rata beri sedikit garam buatlah dadar dari satu sendok sayur pada teflon ukuran standar sebelum menuang adonan kulit panaskan teflon dan beri sedikit minyak sayur atau mentega oles tipis pada permukaan teflon.
- 2
Membuat isi : Parut pepaya muda / labu siam yg kasar setelah dikupas lalu direbus sebentar sampai empuk tiriskan Daging cincang dioseng tanpa minyak sampai berubah warna pisahkan. Tumis bawang putih yg sudah dihaluskan tambahkan daun bawang, merica, garam, gula pasir, penyedap secukupnya kira2x 1/2 sdk teh sampai harum masukan pepaya dan daging tumis hingga semua tercampur rata.
- 3
Masak santan beri sedikit tepung terigu dan sedikit garam aduk rata, tunggu sampai masak.
- 4
Langkah terakhir : Ambil dadar, setiap lembar dadar isikan dengan isian sebanyak 1sendok makan ditengah lalu tekuk dari bawah keatas sedikit sampe isi tertutupi lalu tekuk ujung kanan dan kiri, gulung bagian tengah keatas sampai bagian membentuk seperti risoles. Bungkus dengan daun pisang kukus kira-kira 30 menit
- 5
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Ada mrtua lewat g kliatan