اول مرغ رو با پیاز و زردچوبه و آب و یه کوچولو فلفل سیاه میزارم بپزه

بعد از آبپز شدن مرغ رو با دارچین مزه دار میکنم و سرخ میکنم

بادمجون رو هم یکساعت قبل از سرخ کردن با نمک خیس میکنم تا روغن کمتری ببره و سرخش میکنم

سیب زمینی رو ورقه ورقه میکنم هر دو طرفش رو زردچوبه و نمک میزنم و سرخش میکنم

گوجه فرنگی رو هم چهار قسمت میکنم یا دو قسمت نمک میزنم و سرخش میکنم

همه رو که سرخ کردم میزارم کنار برنجمو میپزم بعد از آبکش کردن برنج یه ذره روغن میریزم و یه کم برنج که کف قابلمه ام رو بپوشونه همه سرخ کردنیام که سرخ شده رو میچینم تو قابلمه و باقی برنج رو میریزم روش اگه یکم روغن تو ماهیتابه هم اضافه اومده بود در آخر رو برنج میریزم و میزارم دم بکشه

نگم براتون که با سالاد شیرازی و سبزی خوردن چقد عالی میشه من همیشه زیاد درست میکنم تا شبم برای شام بخوریم سرد که بشه هنوز ما بیشتر دوسش داریم.