Cuci bersih daging ayam, dan haluskan. Terserah mau di giling apa di tumbuk. Kalau aku di tumbuk* pakai ulekan dan cobek 😁

Sisihkan ke dalam mangkuk, marinasi ayam dengan bumbu. Diamkan kurang lebih 30 menit

Cuci bersih sawi hijau, kemudian kukus selama 10 menit atau sampai layu. Kemudian angkat dan tunggu agak dingin

Tata perlembar sawi dalam wadah, isi dengan ayam yg telah di marinasi tadi kemudian gulung

Lakukan hal sama sampai sawi habis. Setelah itu kukus selama 20 menit dalam mangkok tahan panas.

Setelah matang, angkat dan siap di santap 😊