Garang asem kutuk/ikan gabus

Name: Garang asem kutuk/ikan gabus
Yield: 4 porsi/bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 iris ikan gabus segar; 4 bt bawang putih; 4 bt bawang merah; 4 buah tomat hijau (tomatku merah 😔); 4 bt cabe/bisa lebih jika suka pedes; 2 lb daun salam; Bumbu halus: 2 bt kemiri, 2 bt bawang putih kmdn bagi mjd 4; 300 ml air bumbui dg garam dan penyedap; Daun pisang, lidi unt membungkus

Indra @cook_17122648

Garang asem kutuk/ikan gabus

Indra @cook_17122648

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi/bungkus

4 irisikan gabus segar
4bt bawang putih
4bt bawang merah
4 buahtomat hijau (tomatku merah 😔)
4bt cabe/bisa lebih jika suka pedes
2lb daun salam
Bumbu halus: 2 bt kemiri, 2 bt bawang putih kmdn bagi mjd 4
300 mlair bumbui dg garam dan penyedap
Daun pisang, lidi unt membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tata di daun pisang di tiap bungkus: ikan gabus 1 iris, 1 bt bawang putih iris, 1 bawang merah iris, 1 tomat iris, ½ lb daun salam, 1 atau lebih buah cabe rawit dan bumbu halus td.
2

Bungkus tiap racikan dg ditambahkan air garam 4 sendok sayur. Sematkan lidi.
3

Kukus selama 30". Siap dihidangkan dg nasi. Semoga b'manfaat.