Tumis Kangkung

Name: Tumis Kangkung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ikat kangkung; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; sesuai selera Cabe rawit; 2 sdm saus tiram; 1 sdm gula putih; Secukupnya gula merah; Secukupnya tomat; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; 1 ruas lengkuas geprek (boleh skip)

Mia @mianursa

Bandung

Tumisan favorit nih... Enak buat trman ayam goreng ataupun ikan asin dan sambel. Rahasia agar tumis kangkung warnanya tetap hijau menarik, pada saat memasak hrs ttp ditutup. Jika tidak, maka warna kangkung akan menghitam. Simple kok bun. Cuss

Lebih banyak

Tumis Kangkung

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Ikatkangkung
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
sesuai seleraCabe rawit
2 sdmsaus tiram
1 sdmgula putih
Secukupnyagula merah
Secukupnyatomat
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
1 ruaslengkuas geprek (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi kangkung laly cuci bersih
2

Rajang bawang bombay, bawang merah, cabe rawit, tomat
3

Geprek bawang putih
4

Tumis bumbu2 rajang + bawang putih sampai harum
5

Masukkan kangkung yg sudah dicuci bersih lalu tutup sampai benar2 tertutup (ini kuncinya agar warna kangkungnya tetap hijau)
6

Masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap dan saus tiram. Tambahkan air sedikit. Tutup kembali
7

Koreksi rasa, biarkan air sampai agak saat, atau sesuai selera.
8

Tumis kangkung siap dihidangkan