Usus pedas cabai hijau

Name: Usus pedas cabai hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; 20 cabai rawit; 10 cabai merah; 10 cabai hijau besar; 5 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 ruas jari jahe (geprek); 1 ruas jari lengkuas (geprek); 2 lemar daun salam; 1 gelas belimbing air; garam; penyedap rasa

azizah @cook_17614657

Jakarta Barat

menu praktis untuk makan siang 😉
happy cooking 😙

Lebih banyak

Usus pedas cabai hijau

azizah @cook_17614657

Jakarta Barat

menu praktis untuk makan siang 😉
happy cooking 😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
20cabai rawit
10cabai merah
10cabai hijau besar
5 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 buahjeruk nipis
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 ruas jarijahe (geprek)
1 ruas jarilengkuas (geprek)
2lemar daun salam
1 gelas belimbingair
garam
penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam lalu kucuri jeniper. diamkan 10 menit lalu cuci bersih dan goreng sebentar sisihkan
2

Iris bawang merah. bawang putih. cabai merah. cabai rawit. cabai hijau
3

Lalu tumis bumbu yang sudah di iris hingga harum. Masukan jahe. lengkuas. Daun salam. tumis lagi hingga harum
4

Kemudian masukan usus yang sudah di goreng tadi beri saus tiram. kecap manis. garam + penyedap rasa kasih air sedikit agar bumbu meresap dan aduk rata
5

Tutup sebangar kemudian aduk lagi dan test rasa jika di rasa sudah pas siap di sajikan 😊