#fikachallenge

βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου), καστανή ζάχαρη, μελάσσα, τριμμένο γαρύφαλλο, κανέλα, κάρδαμο, τζίντζερ, πιπέρι, μαγειρική σόδα, αλεύρι, νερό

βούτυρο, γάλα, μαγιά, αυγά, ζάχαρη, αλεύρι (ή όσο πάρει), μπέικιν πάουντερ, αλάτι, σπόρους καρδαμου τριμμενους, ασπρισμένα αμύγδαλα, ζάχαρη, (120-140 γρ) γάλα, ανάλογα

➖ για το παντεσπάνι ➖, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ζάχαρη, κρόκους, υγρή βανίλια, + 1 κ.σ. (75 ml) γάλα, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, σταγόνες σοκολάτας, φουντούκια ψημένα και χοντροσπασμένα, ➖ για τη μαρέγκα ➖, ασπράδια