Ramen

ζωμού (κοτόπουλο, βοδινό, λαχανικών…)** • σάλτσα σόγιας • σκόρδο σε σκόνη • μαυροπίπερο • σάλτσα ταμπάσκο • νερό • ζυμαρικά για ramen (noodles) • πράσινο κρεμμυδάκι • βραστό καλαμπόκι (κονσέρβα) • λάντσιον μητ (spam) • σάλτσα τσίλι με σκόρδο

λάδι (όχι ελαιόλαδο) ή μαργαρίνη • σκόρδου, καλά ψιλοκομμένη • τσίλι • Σριράτσα (προαιρετικά) • ζωμός βοδινού/κοτόπουλου/λαχανικών 👉 ή 2- 2 1/2 φλ νερό + 1 κύβος • σόγια ή λίγο αλάτι • Μαύρο πιπέρι • στέβια σκόνη • Shirataki noodles • Περισσεύματα από ψαχνό βοδινό/χοιρινό/μοσχάρι/κοτόπουλο • βραστό αυγό, κομμένο στη μέση • Φρέσκο κρεμμυδάκι ή πρασσάκι, ψιλοκομμένο •

παστό χοιρινό • νουντλς ράμεν • πράσο • καρότο • κρεμμύδι • κύβοι κότας • νερό • δάφνης • πιπέρι καγιέν • σκόνη τζίντζερ • σόγια σως • κόλιαντρο •

noodles κοτόπουλο Maggie • Κοτόπουλο που έχει περισσέψει • αυγό • Φρέσκο κρεμμυδάκι • Αλάτι, πιπέρι • βούτυρο

σπαγγέτι ολικής • στήθος κοτόπουλο • σκόνη τζίντζερ • σκόρδο • δάφνη • μανιτάρια • κολοκυθάκι • καροτάκι • κρεμμυδάκι φρέσκο • Αλάτι • Πιπέρι • Καυτερή πάπρικα σε σκόνη ή πάστα τσίλι (για καυτερό) •