Σχόλια για
Ψωμί Με Προζύμι Με Λάδι Και Μέλι
Φωτεινή Κουρινάκη @cook_Fotini
Βάζουμε ένα ταψάκι άδειο στο κάτω μέρος του φούρνο
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 240΄C στις αντιστάσεις, κάτω κάτω, για 10΄Βάζω στα γρήγορα τι φόρμα με το ψωμί
και ρίχνω ένα μπρίκι ζεστό νερό στο ταψί ώστε να δημιουργηθεί ατμός
μέσα στον φούρνο.Ψήνουμε το ψωμί μας για 15΄ στον ατμό
Μετά από 15 λεπτά βγάζω το ταψί όπου υπήρχε νερό
Χαμηλώνουμε το φούρνο στο 210 και ψήνουμε
για άλλα 25 λεπτά χωρίς ατμό
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 240΄C στις αντιστάσεις, κάτω κάτω, για 10΄Βάζω στα γρήγορα τι φόρμα με το ψωμί
και ρίχνω ένα μπρίκι ζεστό νερό στο ταψί ώστε να δημιουργηθεί ατμός
μέσα στον φούρνο.Ψήνουμε το ψωμί μας για 15΄ στον ατμό
Μετά από 15 λεπτά βγάζω το ταψί όπου υπήρχε νερό
Χαμηλώνουμε το φούρνο στο 210 και ψήνουμε
για άλλα 25 λεπτά χωρίς ατμό
