Σχόλια για
Σνίτσελ Πανέ
Sitronella @Sitronella
dimzoozoo χρησιμοποιώ κάποιο σκληρό κίτρινο τυρί ή μυζήθρα ή άλλο σκληρό τυρί που τυχαίνει να έχω στο ψυγείο.
Elefteria @cook_8450398
Εμείς χρησιμοποιούμε πρώτα το αλεύρι.
αλεύρι - αυγό – φρυγανιά
το αφήνουμε λίγο στο ψυγειο να δέσει καμιά ώρα και μετά τηγανίζουμε
πάντως είναι τέλεια
αλεύρι - αυγό – φρυγανιά
το αφήνουμε λίγο στο ψυγειο να δέσει καμιά ώρα και μετά τηγανίζουμε
πάντως είναι τέλεια
Δροσουλίτης @cook_8529255
sitro, σωστάααα, (φρυγανιά - αυγό/γάλλα - φρυγανιά) και στο ψυγείο καμια ώρα όπως λέει και η Εleftheria. Το σνίτσελ χοιρινό βέβαια.
τοξοτης @cook_8452040
Και εγω ετσι τα φτιαχνω και προσθετω στην φρυγανια αντι για τυρι πιπερι και κιμινο νοστιμοτατα σημερα θα βαλω και τυρι τρυμμενο
KristineS @cook_8451507
Συμφωνώ για τον τρόπο αλεύρι/αυγό/ φρυγανιά. Υπάρχει ακόμα μία παραλλαγή που δοκίμασα σε ένα εστιατόριο και ήταν πολύ καλή. Αντί για φρυγανιά τριμμένα κορν φλέικς σε μεγάλα κομμάτια. Ακόμα ιδιαίτερη γεύση αποκτά η φρυγανιά αφού προσθέσουμε μαζί με το τυρί, σουσάμι. Έχω δοκιμάσει αντί να τα τηγανίσω, να τα ψήσω στο φούρνο πάνω σε λαδόκολλα στη σχάρα και έγιναν καταπληκτικά χωρίς καθόλου λάδι και με άψογη κρούστα.
Tania @cook_8451739
Κι εγω την κάνω αυτη την συνταγη Sitronella μου, χωρίς το τυράκι όμως.. και περνάω το σνίτσελ απο το αυγό (χωρίς γάλα) και μετα στη φρυγανια κ κατευθείαν στο τηγάνι.. Φοβερό φαγητό, ευχαριστω που μου το θύμησες! Εχω καιρό να το κάνω..
λωξαντρα @cook_8451992
ωραιο φαγητό πο το τρωνε και παιδιά!
αν τα μαρινάρουμε και σε λιγο ελαιολαδο πριν τα ετοιμασουμε για τηγάνι,γινονται ακομη πιο μαλακά.
αν τα μαρινάρουμε και σε λιγο ελαιολαδο πριν τα ετοιμασουμε για τηγάνι,γινονται ακομη πιο μαλακά.
Ρηνιώ @cook_8451008
Σοβαρά γίνονται τα σνίτσελ ψητά;;; :-Ο
Και χωρίς καθόλου λάδι KristineS;;;!!!! Που τα ψήνεις (πανω κάτω, αέρας, γκριλ), που τα ακουμπάς και για πόση ώρα; (ναι ναι τις 10 ερωτήσεις παίζουμε!χιχι)
Και χωρίς καθόλου λάδι KristineS;;;!!!! Που τα ψήνεις (πανω κάτω, αέρας, γκριλ), που τα ακουμπάς και για πόση ώρα; (ναι ναι τις 10 ερωτήσεις παίζουμε!χιχι)
Sitronella @Sitronella
Ρηνιώ το έχω δοκιμάσει κι εγώ να τα κάνω ψητά και πράγματι γίνονται. Έκανα μικρά κομμάτια, αλλά φαντάζομαι γίνεται και με το ολόκληρο σνίτσελ.
Τα βάζεις σε ταψάκι κανονικά και τα ψήνεις μέχρι να χρυσίσει η κρούστα.
Τα βάζεις σε ταψάκι κανονικά και τα ψήνεις μέχρι να χρυσίσει η κρούστα.
revithi @cook_8453287
Δοκιμάστε να πανάρετε το σνίτσελ σε μίγμα από ίσες δόσεις αλεύρι, φρυγανια και σιμιγδάλι χοντρό. Το αλατοπίπερο το βάζω σ\'αυτό το μίγμα και δεν αλατοπιπερώνω τα σνίτσελ. Έχω πάντα στο ψυγείο μου ένα τάπερ για ώρα ανάγκης!
kiriakh58 @cook_8453144
τα σνιτσελ γινονται πολυ ωραια και στον φουρνο!!!ετσι τα φτιαχνω αυγο φρυγανια και τα βζω στο ταψι και πανω απο καθε σνιτσελ βαζω ενα δυο κομματακια βουτυρο και τα ψηνω στο αεροθερμο γινονται υπεροχα!!!!!και αποφευγεις το τηγανισμα
kessy @cook_8451668
πολύ νόστιμη συνταγή αν και πρωτα κάνω αλεύρι-αυγό-φρυγανιά.Τα συνοδεύω και με κάποια σως που έχει ως βαση της την μαγιονέζα.Νοστιμότατα!
Λίλα @cook_beelila
Συνήθως το σνίτσελ το έκανα με τη σειρά αλεύρι-αυγό-φρυγανιά!Σήμερα δοκίμασα την εκδοχή φρυγανιά-αυγό,γάλα-φρυγανιά,τυρί!Φανταστική η κρούστα,τέλεια!
makaronou @cook_8456416
Και εγώ χρησιμοποιώ τη σειρά αλεύρι-αυγό-φρυγανιά. Έριξα μέσα στο αυγό λίγο γάλα όπως προτείνετε Sitronella και πραγματικά η κάλυψη του σνίτσελ ήταν πιο ομοιόμορφη. Ευχαριστώ για την ιδέα.
delicious @_delicious
Kαι εγώ την κρούστα την φτιάχνω με αυτή τη σειρά (αλεύρι-αυγό-φρυγανιά), μόνο που το αλατοπίπερο καθώς και ρίγανη βάζω στο αυγό που το χτυπάω με 1-2 κ.σούπας νερό όχι γάλα.\nΑυτή τη στιγμή με περιμένουν τα σνιτσελάκια μου στο ψυγείο να τα τηγανίσω αλλά διαβάζοντας στα σχόλια μου βάλατε ιδέες. Μήπως να τα έψηνα στον φούρνο?
delicious @_delicious
Να συμπληρώσω πως το τυρί το θεωρώ περιττό και πιστεύω πως χαλάει την γεύση αντί να την φτιάχνει.
makaronou @cook_8456416
Συμφωνώ μαζί σας delicious για το τυρί. Εγώ τα τηγανίζω τα σνίτσελ. Την επόμενη φορά θα τα ψήσω στο φούρνο. Αν τα κάνετε τώρα θα μας πείτε πόση ώρα σας πήρε;
delicious @_delicious
Λοιπόν τα άλειψα με ελαιόλαδο (1-2 κ.σούπας το κάθε κομμάτι ανάλογα το μέγεθος), τα έβαλα πάνω σε λαδόκολλα και τα έψησα στον φούρνο στους 180c θερμό αέρα για 30\'. Στα 20\' τα γύρισα και από την άλλη. Δεν είναι και άσχημα, αλλά τα τηγανιτά σαφώς καλύτερα!
ace @cook_8453365
5 πιρουνακια για την ωραια συνταγη σου,επιτελους καταφερα κι εγω να κανω σνιτσελ,που τοσο μας αρεσει!!!!να εισαι καλα Sitronella!
Cabernet-Merlot @cook_8469391
Απωγειώστε τη συνταγή κι άλλο. Μόλις περάσετε τα σνίτσελ από αυγό, περάστε δύο φέτες μπέικον από αυγό, κολλήστε τα με τα αυγουλωμένα σνίτσελ και πανάρετέτα όλα μαζί. Κολλάνε μια χαρά! Επίσης δοκιμάστε να προσθέσετε στο μείγμα της φρυγανιάς λίγο μοσχοκάρυδο... Άψογο. Πάντα τα καρυκεύματα στο μείγμα της φρυγανιάς. Καλη όρεξη!
Stella_M @cook_8475351
Υπέροχο!!!Τυράκι δεν έβαλα γιατί δεν είχα,αλλά και πάλι έγινανα υπέροχα !
Ilovegoodfood @cook_8476435
Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω το τυρί. Φιλική συμβουλή: Βάλτε τριμμενο μοσχοκαρυδο (οχι τρελες ποσοτητες) στη φρυγανια. Αχ, θα με θυμηθειτε! :D
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
Τι να πω; Δεν σταματώ να τρώω! Και τώρα που πληκτρολογώ, μπουκωμένη είμαι κι ας έχουν κρυώσει. Παραμένουν μαλακά και ζουμερά από μέσα και τραγανά απ΄ έξω. ΄Εκανα το λάθος να τα συνοδεύσω με μανιτάρια και μπέικον αλα κρεμ και κοντέψαμε να φάμε ο ένας τον άλλο μπροστά στο τελευταίο κομμάτι!!! Από αυτά που τους παρουσίασα στο τραπέζι δηλαδή!! Φταίω εγώ που είναι να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει;;;
xrysal @cook_8478066
Τέλεια και εγώ έτσι τα κάνω, αλλά χτες έβαλα και αλεύρι πριν τα βάλω στο αυγό (όπως πρότεινε μια κοπέλα) και η κρούστα τους έγινε ακόμα πιο τέλεια!!
Wendy @wendy_9
Πολύ καλό! Έβαλα αλεύρι-αυγό με γάλα-φρυγανιά και μοσχοκάρυδο και δεν έβαλα τυρί. Τα άφησα 1 ώρα στο ψυγείο πριν τα τηγανίσω.
Λυδια Φωκα @cook_8487917
παρα πολυ νοστιμο!!!!!!!!το εφτιαξα σαν σαντουιτς και το απολαυσαμε μια μεγαλη παρεα με κρυα μπυρα ...
thomaei @cook_8463981
ετσι το φτιαχνω και εγω... και πολλες φορες το βαζω στο φουρνο με λαδοκολα ... γινετε πιο διαιτης..!!!!!
frosoula_s @cook_8487782
Εγώ το έψησα στο φούρνο, και δεν έβαλα γάλα, απλά έφτιαξα ένα μείγμα με αυγό. ελαιόλαδο, μουστάρδα λεμόνι, και μετά στη φρυγανιά και παρμεζάνα.
Ginger @cook_8449896
Τι να πω για τα σνιτσελάκια, είναι τέλειο φαγητό! Στο μείγμα της φρυγανιάς έβαλα και μουστάρδα σε σκόνη.
july88 @cook_8468542
Πολύ νόστιμα!! Επειδή δεν είχα φρυγανιά έβαλα σιμιγδάλι χοντρό. Του γιού μου όπως και να φάει τα σνίτσελ του αρέσουν δηλ.και κάθε μέρα να τρώει δεν τον νοιάζει. Τα πιρουνάκια από αυτόν που τα δοκίμασε.
reba @cook_8483523
Άψογο πανάρισμα! Ό,τι πρέπει για τους μικρούς της οικογένειας! Μας άρεσε πολύ!
Always Kiss The Cook @cook_8457397
Το παναρισμα βρ\γηκε τελειο στα σνιτσελ!
Νοστιμη απλη συνταγη!
Νοστιμη απλη συνταγη!
athena1971 @cook_8466394
τα έφτιαξα σήμερα, σνίτσελ γαλοπούλας. έγιναν πολύ μαλακά, και η επίστρωση ήταν φανταστική. Ευχαριστώ. Μία ερώτηση μόνο: Τα τηγανίζω αρκετή ώρα γιατί φοβάμαι μήπως είναι ωμά από μέσα. Καμία συμβουλή για να βγαίνουν χρυσαφένια; Η αλήθεια είναι ότι μου έκοψε λίγο χοντρά τα σνίτσελ, αν και τα πέρασε από τη μηχανή. Α ναι, δεν έβαλα τυρί, γιατί φοβλαμαι ότι θα φύγει μέσα στο τηγάνι και θα μαυρίσει.
ANGOLINA @cook_8455596
Πολύ νόστιμα γιατί είναι τηγανιτά. Τα κάνω και στο φούρνο αλλά το τηγανιτό είπαμε άλλη νοστιμιά. Συνήθως τα αφήνω αρκετή ώρα μέσα στο μείγμα του αυγού - γάλα και μετά τα πανάρω.
anastasia19 @Anastasia1908
Κι εγω ετσι τα κανω χωρις το τυρι ομως...θα δοκιμασω και θα επανελθω!
pinalaki @cook_8467672
ωραίο το σνιτσελάκι. δεν έβαλα όμως τυρί πολύ. δεν ξέρω πόσο βάζεις εσύ αλλά εγώ είχα ελάχιστο! τα 4 πιρουνάκια τα βάζω γιατί τελικά μου αρέσει περισσότερο το πανάρισμα με το αλεύρι! ήταν όμως πολύ νόστιμο! το συνόδευσα με πατάτες χωρίς τύψεις
stesia @stesia_siatista
Απλά και νόστιμα και τα τρώνε όλοι! Αν περισσέψει γάλα και φρυγανιά τα ανακατεύω και τα τηγανίζω... γίνεται ένα-δύο επιπλέον "ψευτο-σνίτσελ" :P
FILIPPIA @cook_8461486
Σχεδόν έτσι τα κάνω και εγώ, απλά δεν βάζω γάλα μέσα στο αυγό αλλά ούτε και τυράκι στη φρυγανιά (θα το δοκιμάσω όμως) και τα περνάω μία φορά δηλ. αυγό-φρυγανιά και στο τηγάνι, σήμερα τα έκανα με μοσχαρίσιο σνίτσελ, βγήκε πολύ ωραίο και ήθελε πολύ λίγη ώρα στο τηγάνι
mary-mary @mary_mary
Πραγματικά πολύ νόστιμο φαγητό. Τα παιδιά το λάτρεψαν. Ευχαριστώ πολύ!!!
ειρήνη παλούκου @cook_8509953
φανταστικό τα παιδιά το λατρεψαν. βγηκε πολυ μαλακό και νόστιμο
despinal @despinal
Πολύ ωραία η προσθήκη του τυριού! Πάντα τα κάνω στο φούρνο και γίνονται τέλεια!
aga05 @cook_8519560
Έπρεπε να γράφει η συνταγή ότι ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για αρκετή ώρα για κάποιους που πρώτη φορά μαγειρεύουν σνίτσελ. Τα έψησα σε δυνατή φωτιά, πήραν γρήγορα χρώμα από έξω και από μέσα ήταν ωμά.
aslan2 @rania_73
Τα πιο τέλεια σνίτσελ!!!! Ευχαριστούμε που μοιράστηκες μαζί μας τη συνταγή!
aggelos30 @cook_8505260
Τέλεια!! Προσθεσα κάρυ στα σνιτσελ και παρμεζάνα στην φρυγανιά. Πρώτα αλευρωσα μετά αυγό - γάλα και τέλος φρυγανιά!!άφησα και εγώ καμία ώρα στο ψυγείο!! Θεϊκά !!
patatoula @cook_8499517
Τελεια!!!!100 πιρουνακια..sitronella οτι ανεβασεις ειναι τελειο!!!!
