Σχόλια για
Πατάτα γεμιστή με μανιτάρια
Arience @cook_8449682
Πάνω που ετοιμαζόμουν να προσθέσω την ίδια συνταγή :-)Μια παρόμοια εκτέλεση γίνεται στον φούρνο μικροκυμάτων.Αφού πλύνετε καλά τις πατάτες τις τρυπάτε περιμετρικά με μαχαίρι και τις τοποθετείτε σε σακούλα σούπερ μάρκετ, την οποία δένετε καλά.
Τις βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 -15 λεπτά.
Ακολουθείτε τη συνταγή παραπάνω και αφού τελειώσει το γέμισμα τις ξαναβάζετε στον μικροκυμάτων μέχρι να ροδίσει το τυρί από πάνω.
Τις βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 -15 λεπτά.
Ακολουθείτε τη συνταγή παραπάνω και αφού τελειώσει το γέμισμα τις ξαναβάζετε στον μικροκυμάτων μέχρι να ροδίσει το τυρί από πάνω.
HillONE @cook_8450718
Παρέα τώρα σε εξοχικό λέμε με ένα φίλο δεν μαγειρεύουμε σήμερα? εγώ έκανα μακαρόνια με μπρόκολο και εκείνος τις πατάτες... Μας πήρε λίγη ώρα βέβαια καθώς δεν είμαστε έμπειροι μάγειρες αλλά... Άξιζε...Sitronella 4 president
YellowCat @cook_8452127
Πραγματικά νοστιμότατες. Δεν είχα έμενταλ και έβαλα γραβιέρα Κρήτης και τσένταρ (όπως επίσης και λίγο μπέικον). Κόντεψα να φάω όλη τη γέμιση πριν γεμίσω τις πατάτες ! :-)
styliani @cook_8453105
πολύ ωραία συνταγή!!\nεγώ την φτιάχνω με μετσοβόνε και έχει την ιδιαίτερη καπνιστή γεύση!\nεπίσης δεν τις βράζω αλλά τις ψήνω τυλιγμένες με αλουμινόχαρτο στο φούρνο για 50 περιπου λεπτά
masamifi @Masamifi111
Πολύ καλό αν και δεν κατάφερα να βρω την χρυσή τομή στο βράσιμο της πατάτας. Όσες έβρασαν πιο πολύ, ήταν δύσκολο να τις αδείασω αλλά μετά το ψήσιμο τρώγονταν ευχάριστα, ενώ όσες κράταγαν λίγο στο βράσιμο. καθαρίζονταν μεν πιο εύκολα αλλά μετα το ψήσιμο \"κριτσάναγαν\" και δεν τις φάγαμε. Πάντως η γέμιση είναι φοβερή και ήδη \"ψάχνομαι\" τι άλλο εκτός από πατάτα θα μπορούσα να γεμίσω με αυτή.
anything @cook_8452643
Πλήρης αποτυχία ήταν η προηγουμενη φορά που το προσπαθησα. οι πατάτες ήταν τοσο μαλακές απέξω, που δε μπορούσανα τις χειριστώ και απο μέσα ήταν ακόμα άψητες. Το μόνο που έκανα διαφορετικό ήταν να τις ξεφλουδίσω. Τόσο λάθος ήταν αυτό? Δε ξέρω αν θα ήταν καλό να επιχειρήσω πάλι αλλά με τη φλούδα αυτή τη φορά ή να προσπαθήσω να τις σκάψω πρώτα και μετα να τις βάλω στο φούρνο να ψηστούν..
Sitronella @Sitronella
Καλό θα είναι να αφήνεις τη φλούδα, γιατί αυτή είναι που κρατάει την πατάτα και δεν διαλύεται όταν την κόβεις και την αδειάζεις.
Όσον αφορά το χρόνο βρασίματος, ανάλογα με το μέγεθος και το είδος της πατάτας, πιθανόν να χρειάζεται περισσότερο. Καλό θα είναι να τρυπήσουμε την πατάτα μας με ένα πιρουνάκι και να δούμε εάν έχουν μαλακώσει μέχρι μέσα, ώστε να είμαστε σίγουροι.
Όποιος θέλει μπορεί φυσικά να τις βάλει στο φούρνο τυλιγμένες με αλουμινόχαρτο αντί να τις βράσει. Χρειάζονται περισσότερο χρονο στο φούρνο και βεβαίως και πάλι θα πρέπει να κάνουμε τη δοκιμή μας τρυπώντας την πατάτα για να είμαστε σίγουροι πως έγινε μέχρι μέσα.
Όσον αφορά το χρόνο βρασίματος, ανάλογα με το μέγεθος και το είδος της πατάτας, πιθανόν να χρειάζεται περισσότερο. Καλό θα είναι να τρυπήσουμε την πατάτα μας με ένα πιρουνάκι και να δούμε εάν έχουν μαλακώσει μέχρι μέσα, ώστε να είμαστε σίγουροι.
Όποιος θέλει μπορεί φυσικά να τις βάλει στο φούρνο τυλιγμένες με αλουμινόχαρτο αντί να τις βράσει. Χρειάζονται περισσότερο χρονο στο φούρνο και βεβαίως και πάλι θα πρέπει να κάνουμε τη δοκιμή μας τρυπώντας την πατάτα για να είμαστε σίγουροι πως έγινε μέχρι μέσα.
anything @cook_8452643
αυτην την φορα που κράτησα την φλούδα ήταν καλύτερα. Ακόμα όμως δεν έχω βρει τον ιδανικό χρόνο ψησίματος
