Σχόλια για
Μαρμελάδα Μήλο
moiraida @cook_8450130
μια ωραια ιδεα ειναι να προσθεσετε τριων ειδων μηλα..κοκκινα,κιτρινα,πρασινα(τα λεω ετσι απλα για να τα βρειτε ευκολα).επισης μπορειτε να προσθεσετε κ αχλαδια μαζι με τα μηλα..ειναι φοβερη η γευση
elleni @cook_8452729
ΤΈΛΕΙΑ!!!!Την έκανα χτές και είναι πεντανόστημη.Βέβαια,επειδή είμαι λάτρεις της κανέλας,έβαλα 3 ξυλάκια και μοσχομύρισε!!Μπράβο,μπράβο.
annakonda @cook_8449177
Την έφτιαξα χθες και βγήκε υπέροχη! Έβαλα δυο αχλαδάκια μέσα, μοσχομύρισαν και τα μπαχαρικά... Ξετρελάθηκαν όλοι!
mariakp @anna2662
Πριν από μερικές μέρες έψαχνα για μια συνταγή μαρμελάδας μήλου και βρήκα αυτήν . Σήμερα την έφτιαξα έγινε φανταστική.Μπράβο και ευχαριστώ πολύ.
love to cook @cook_8455618
Εμένα που μου αρέσειη γεύση της μαστίχας πώσ θα μπορούσα να την προσθέσω? εχω προσπαθήσει σε μαρμελάδα σύκο που κάνω κιλά το καλοκαίρι αλλά αν και την πρόσθεσα κοπανισμένη σβόλιασε και έγινε σαν κομμάτια \"τσίχλας\" μέσα στην μαρμελάδα.\nμπορεί κάποιος να δώσει καμία ιδέα??\n
glmou @cook_8451356
Εάν παρέλειπα το κόλπο με το τούλι -κουκούτσια, φλούδες δηλαδή- δε θα πήξει? Δεν έχω ξαναφτιάξει μαρμελάδα... \nΕυχαριστώ.
Sitronella @Sitronella
Ναι τα κουκούτσια έχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα πηκτίνης και βοηθάνε στο πήξιμο της μαρμελάδας. Νομίζω πως πρέπει να τα συμπεριλάβεις.\nΌσο για τη μαστίχα, δεν ξέρω καθόλου. Ίσως εάν έβαζες έλαιο μαστίχας αντί για κομμάτια;
love to cook @cook_8455618
Αλήθεια υπάρχει έλαιο μαστίχας? Δεν το ήξερα. Και που μπορώ να το βρω? Ίσως στα φαρμακεία ? εκεί υπάρχουν διάφορα έλαια. Δεν έχουμε στην περιοχή μου μαγαζιά με είδη τέτοια σαν το ‘Μπαχάρ’. Ίσως στα mastic spa στο αεροδρόμιο. Θα ταξιδέψω σε λίγες μέρες. Λες να βρω εκεί??\n Όσο για την συνταγή εγώ πρόσθεσα και ένα καρότο ξυσμένο. Πολύ καλό.\n
Λαμπρινή @cook_8451833
Θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε! και μετά θα βαθμολογήσω αν και τα 5 πηρουνάκια τα ΄χεις σίγουρα.\r\nΓια την glmou, μπορείς να βρείς στον βασιλόπουλο ζάχαρη ειδική για μαρμελάδες
Vita @cook_8456190
Πολύ ωραία η συνταγή.Και η μαρμελάδα μήλο δεν κυκλοφορεί στο εμπόριο.\r\nΜαστιχέλαιο βρίσκω στα mastichashop.Είναι ακριβούτσικο αλλά επειδή χρησιμοποιούμε 2-3 σταγόνες στις συνηθισμένες ποσότητες γλυκών,συμφέρει.Έχω ένα μπουκαλάκι 3 χρόνια και είναι πού πρακτική η χρήση του
elleni @cook_8452729
Έιναι καταπληκτική μαρμελάδα.Την έχω κάνει μία φορά και απο τότε την κάνω συνέχεια όταν έχω μήλα.Το πορτοκάλι δίνει μία εξωτική γέυση!!!Μπράβοοοο.
love to cook @cook_8455618
Σήμερα την λιγουρεύτηκα το πρωί στο πρωινό και όταν άνοιξα το βάζω είχε πιάσει λίγο μούχλα επάνω. Τι μπορεί να έκανα λάθος? Μήπως ήθελε ψυγείο? Από πήξιμο έκανα και το τέστ με το πιατάκι και ήταν οκ. Τι μπορεί να φταίει?
Ermioni @cook_8452754
μαλλον δεν το γυρισες το βαζο για λιγο αναποδα οπως ηταν ζεστη η μαρμελαδα love to cook και δεν εκλεισε αεροστεγος....εγω εχω μαρμελαδα δαμασκηνο εναμιση χρονο τωρα(ενα τελευταιο βαζακι)και δεν εχει παθει ακομη τιποτε...
love to cook @cook_8455618
Ευχαριστώ manosfa, Εγώ αυτό που έκανα αφού αποστείρωσα τα βάζα έβαλα την μαρμελάδα και αφού κρύωσε τα έκλεισα. Με αυτόν τον τρόπο διατηρώ και την μαρμελάδα σύκο και μου κρατάει και εμένα πάνω από χρόνο.\n Αντί για 5 φλιτζάνια ζάχαρη έβαλα 4,5 και την από την σκούρα. Μήπως φταίει αυτό ή το καρότο που πρόσθεσα??\n
vasiliki68 @cook_8454515
Πάρα πολύ ωραία!!!!!!!!!! την έφτιαξα σήμερα και μας άρεσε πολύ!!!!!
Demi79 @cook_8455860
Καταπληκτική!!! Ο συνδυασμός μήλου και πορτοκαλιού είναι απίθανος! Στα αγαπημένα!
Sitronella @Sitronella
Love to cook είμαι απόλυτα σίγουρη πως δεν έφταιξε ούτε η ζάχαρη ούτε το καρότο. Δεν προκαλούν αυτά μούχλα. Νομίζω πως ο μόνος λόγος για να μουχλιάσει είναι να μην έχει κλείσει αεροστεγώς καλά, όπως είπε και η ερμιόνη. Εγώ πάντα γεμίζω τα βαζάκια ζεστά, τα κλείνω και τα αναποδογυρίζω. Επίσης, ίσως να μην ήταν το καπάκι του βάζου σου εντάξει (εάν ήταν βαζάκι που είχε χρησιμοποιηθεί ξανά πριν). Όμως, και πάλι πιστεύω πως φταίει το κλείσιμο, γιατί η μούχλα χρειάζεται αέρα για να αναπτυχθεί.
CHRISTEN35 @cook_8450649
Δεν είχα φτιάξει ποτέ μαρμελάδα, αλλά είδα ότι η συνταγή ήταν εύκολη και πειραματίστηκα χθες το απόγευμα.\r\nΈγινε τέλεια! Πεντανόστιμη! Η κανέλλα χάρισε πάρα πολύ στη γεύση.\r\nΣ\' ευχαριστώ. Δεν θα ξανααγοράσω μαρμελάδα....\r\nΑ! κι αυτό το κόλπο με το πιατάκι, πολύ έξυπνο.
zanice @cook_8453965
Παιδιά μόλις την έκανα την μαρμελάδα και τρέλάθηκα!!!!Τι γεύση, τι άρωμα!!!!!!\'Αλλο πράγμα σας λέω ...Θα ψηφίσω 2 φορές γιατί μόνο τα 5 περουνάκια δεν φτάνουν.Δεν έχει κρυώσει και έχουμε πέσει όλοι με τα μούτρα...ελπίζω να μείνει τίποτε για αύριο έτσι για να δούμε και πως είναι κρύα!!!!Έβαλα και ένα φακελάκι βανίλια.
Ναυσικά @nafsika
Πιο πολύ με πουρέ μήλου μοιάζει αυτό που έφτιαξα παρά με μαρμελάδα. Ίσως την άφησα πάρα πολλή ώρα να βράσει... Δεν έχω θερμόμετρο. Εσείς πόση ώρα περίπου τη βράσατε? Έκανα το τεστ με το πιάτο, αλλά επειδή ήταν σαν πουρές, έτσι κι αλλιώς δεν \"έκλεινε\" αφού έκανα τη γραμμή. Σα γεύση καλή είναι, αλλά μου θυμίζει γλυκό κουταλιού. \nΚαι κάτι άλλο. Αφού κάνουμε τη διαδικασία της αποστείρωσης, τα φυλάμε σε σκοτεινό μέρος ή στο ψυγείο?
Sitronella @Sitronella
Ναυσικά μήπως μείωσες την ποσότητα ζάχαρης; Γιατί μια φορά που προσπάθησα να κάνω μαρμελάδα με μικρή ποσότητα ζάχαρης (με ακτινίδια) μου βγήκε έτσι πουρές.\nΜετά τη διαδικασία της αποστείρωσης τα φυλάς στο ντουλάπι, αλλά δεν ξέρω πόσο θα κρατήσουν εάν έχει γίνει πουρές και όχι μαρμελάδα.
Ναυσικά @nafsika
Πρέπει να έβαλα 4.5 ζάχαρη γιατί πάντα την κρατάω, είναι η αλήθεια. Θα καταναλώσω την περισσότερη και θα αφήσω ένα βαζάκι για δοκιμή. Δεν ξέρω αν έχει να κάνει που το μήλο το έτριψα εξ\' αρχής και που δεν έβαλα τα κουκούτσια-φλούδα σε τούλι, αλλά τα έβρασα και χρησιμοποίησα το νερό τους.
Ermioni @cook_8452754
Εγω την εκανα με τις εξης παραλλαγες:ετριψα τα μηλα,\nεβαλα χυμο απο πορτοκαλι αντι νερο,εβαλα μισο περικαρπιο βανιλλιας με τους σπορους του και χρησιμοποιησα διαβητικη ζαχαρη με πικτινη.Απο την βανιλλια πηρε μια πολυ ωραια γευση και μυρωδια που ειναι σαν την φρουτοκρεμα Γιωτης.
ΒΙΚΟΥΛΑ k. @cook_8454236
πολυ ωραια μαρμελαδα!εκανα μιση δοση και προσθεσα κ μισο κουταλακι κανελα!πολυ αρωματικη!θα ειναι ιδανικη γεμιση σε παστα φλωρα!!!
lenale @cook_8459878
Αν και είναι ακόμα ζεστή την δοκίμασα και είναι τέλεια. Έβαλα 3 φλ. ζάχαρη αντί 5 και είναι αρκετά γλυκιά (τα μήλα μου ήταν μικρά). Πρόσθεσα και 1 ξύλο κανέλας και απογείωσε την γεύση. Συγχαρητήρια για την συνταγή.
joanna thita @cook_8464373
βγηκε παρα πολυ καλη αρωματικηκαι σιγουρα απλη για καποια που εφτιαξε πρωτη φορα μαρμελαδα οπως εγω!ευχαριστω για την εμπνευση!
kounelaki @cook_8452318
Βάζουμε και τις φλούδες του πορτοκαλιού κομμένες σε φετάκια; και μετά λιώνουν μες στην μαρμελάδα;δεν πικρίζουν; πρώτη φορά θα φτιάξω μαρμελάδα και είμαι λίγο άσχετη..
lenale @cook_8459878
kounelaki έχω κάνει 2 φορές την μαρμελάδα και είναι φανταστική. Θα κόψεις την φλούδα σε λωρίδες...δεν θα λιώσει. Δες την φωτό που έχω προσθέσει για να δεις πως θα είναι το τελικό αποτέλεσμα. Βάλε και 1 ξύλο κανέλας, παίρνει υπέροχο άρωμα. Επίσης δεν περνάω το φρούτο στο μπλέντερ αλλά το αφήνω κομματάκια μικρά. Καλή επιτυχία!!!
ΣΙΣΥ @cook_8459785
Sitronella μήπως μπορείς να μου πείς τί βάζα χρησιμοποιείς και που μπορω να βρώ και γω (σε ρωτάω γιατί κάπου παραπάνω αναφέρεις οτι δεν θα πρέπει να είναι ξαναχρησιμοποιημένα)επίσης μήπως μπορείς να μου πείς σε τί θερμοκρασία βάζεις τα βάζα στο φούρνο και για πόση ώρα θα πρέπει να μείνουν για να αποστειρωθούν και τέλος μόνο τα βάζα βάζεις μέσα στο φούρνο ή και τα καπάκια? ελπίζω να μή σε ζάλισα? Φαίνεται να είναι πάρα πολύ νόστιμη !!!!σε ευχαριστώ εκ τον προτέρων.
Sitronella @Sitronella
Δεν είπα πως δεν κάνει να είναι ξαναχρησιμοποιημένα, είπα πως εάν είναι ξαναχρησιμοποιημένα πρέπει να ελέγχουμε πως είναι εντάξει τα καπάκια (δεν έχουν σκασίματα κλπ).\nΕγω χρησιμοποιώ βάζα από άλλες μαρμελάδες αγοραστές ή ταχίνι κλπ τα οποία φυλάω και πλένω.\nΓια να δεις πως αποστειρώνουμε βάζα, πάτα πάνω στον σύνδεσμο που υπάρχει στο έκτο βήμα :) Εγώ τα αποστειρώνω σε κατσαρόλα (και τα καπάκια μαζί)
lenadi @cook_8466446
Πολυ καλο.Μου αρεσει πολυ η φλουδα πορτοκαλιου που εχει μεσα.Μαλλον σε αυτο οφειλεται η απιθανη γευση της.Μπραβο!!!!!!!!!
M_M_R_S_L @cook_8452390
Φοβερή μαρμελάδα!!!Με βόλεψε πολύ και για τάρτες.Μπράβο αξίζει τα 5 πιρουνάκια!
Sol81 @cook_8455186
Πολύ ωραία μαρμελάδα. Εγώ έβαλα 4 φλ. ζάχαρη και πάλι ήταν αρκετά γλυκιά, την επόμενη θα βάλω ακόμη λιγότερη. Μου πήρε αρκετή ώρα βράσιμο πάντως.
VICKY B. @cook_8455042
Για το καθημερινό μας πρωινό χρειαζόμαστε σχεδόν μισό βάζο μαρμελάδα. Έφτιαξα εχθές μιάμισυ δόση! Σήμερα το πρωί φάγανε σχεδόν τα 2/3 του βάζου και ο μεγάλος μου μόλις γύρισε από το σχολείο ζήτησε για μεσημεριανό ψωμί με την καινούργια μαρμελάδα! Στον πάγκο μου περιμένει μια τάρτα καραμέλας με μαρμελάδα μήλο! ΚΟΛΑΣΗ!!!\nΠέρασα τα μήλα στον χοντρό τρίφτη του μίξερ κατευθείαν και το 1/3 την ποσότητας ήταν αχλάδια, έβαλα 1/2 κουταλάκι κανέλα, λίγο γαρύφαλλο και μερικές σταγόνες βανίλια wilton!
Honeybuzz @cook_8468695
Μόλις την έφτιαξα και μύρισε Χριστούγεννα και αφού μπήκα στην διαδικασία να την φτιάξω έφτιαξα και πάστα φλώρα με κραμπλ...Ψήνεται και σε 5 λεπτά βγαίνει. Μπράβο συγχαρητήρια!!!!!
marmyr @cook_8454068
Εγινε καταπλικτικη μαρμελαδα! Αν εξεραισεις το ότι δεν καταλαβαινεις απο το άρωμα ότι είναι μήλο. Εχει έντονη μυρωδια πορτοκαλιου που εμενα μ\'αρεσει.
RNKTSK1 @RNKTSK1
katapliktiki.ekana ti misi posotita molis tin teliosa tin ekana tarta milou , den emine oute gia digma .. xi,xixi
mikaki @cook_8469077
Παιδιά...απίστευτη η μαρμελάδα!!!sitronella σ ευχαριστώ τόσο πόλύ γιατί είχα πάρα πολλά μήλα λόγω φίλων παραγωγών και δεν ήξερα τι να τα κάνω!!!Η μαρμελάδα δε,έγινε φοβερή!!!Και λίγα είναι τα πέντα πηρουνάκια!!
Sitronella @Sitronella
Δεν πειράζει. Αν είναι γευστικά τα μήλα, θα βγει γευστική και η μαρμελάδα.
MARILIA @marilia79
Αρωματικοτατα μου τα εφεραν εχθες πεντε κιλα...αδυνατον να φαγωθουν ολα...και ειπα να φτιαξω μαρμελαδα και καμια μηλοπιττα αλλα δνε ηξερα ανα εκανε αυτο το ειδος μηλου...΅\r\nΕυχαριστω πολυ!
frajolakia @cook_8476472
δεν εχω ξαναφτιαξει ποτε μου μαρμελαδα κι ομως εγινε ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!!!
babychestnut @cook_8464606
ΚΑ-ΤΑ-ΠΛΗ-ΚΤΙ-ΚΗ μαρμελαδίτσα!Την έφτιαξα και χάλασε κόσμο.Εύκολη,διαφορετική,με απαλή γεύση.Πολλά συγχαρητήρια!
Sitronella @Sitronella
dcroula για να πω την αλήθεια δε θυμάμαι ακριβώς πόση ώρα μου πήρε, έχω καιρό να φτιάξω μαρμελάδα... Νομίζω κάνα μισάωρο, αλλά δεν παίρνω κι όρκο. Θα τη δεις ότι θα αρχίζει να πήζει, αν έχεις θερμόμετρο θα το δεις στη θερμοκρασία, αλλιώς με το μάτι και το πιατάκι.
dcroula @Roula1505
Καλημέρα Στέλλα.\nΕυχαριστώ για την απάντηση....παραφύλαγα χαχαχα. Δεν έχω θερμόμετρο γι\'αυτό ήθελα να ξέρω στο περίπου και σίγουρα θα έχω και το πιατάκι απο κοντά.\nΟι μαρμελάδες είναι ακόμα νέο είδος ασχολίας και δεν εμπιστεύομαι το \"μάτι\" μου.
giamy @21Dida
sitronella μου σήμερα έκανα την φανταστική σου συνταγή! πραγματικά η μαρμελάδα έγινε θεϊκή!!!!!!! πολύ εύκολη παρόλου που είχα στα πόδια μου ένα 2χρονο ζιζάνιο.... Θα την ξανακάνω σίγουρα!!!!!! Ευχαριστώ.
red @cook_8451880
επειδή μου άρεσε πάρα πολύ η ιδέα της μαρμελάδας μήλου..θα ήθελα να ρωτησω αν τα τριψω στον χοντρό τρίφτη θα χρειαστει να κάνω αυτή την διαδικασια με τα 2 βρασιματα ή να τα βάλω όλα μια φορά μέχρι που να δέσει?
mitsaki @cook_8452373
Πολύ καλή...Το μόνο ότι πιστεύω ότι τα 5 φλυτζάνια ζάχαρη είναι πάρα πολλά.Έβαλα 4,5 φλυτζάνια και πάλι είναι πάρα πολύ γλυκιά άλλη φορά θα τη φτιάξω με λιγότερο από 4 φλυτζάνια.Ευχαριστούμε πολύ
kourkoumpinaki @cook_8478511
Φανταστική συνταγή, μπράβο! Πολύ ξεχωριστή η γεύση της! Την έφτιαξα χθες, βάζοντας 3 φλυτζάνια ζάχαρη, και έγινε υπέροχη.Σύντομα θα κάνω κι άλλη δόση.
rapturedlight @cook_8477589
tha peiraze an eliwna to portokali? sta paidia den aresei na exei kommatakia h marmelada (sugnwmi alla den vriskw pws na allaksw ta grammata apo agglika se ellinika!!!)
Sitronella @Sitronella
Δεν πειράζει να το λιώσεις το πορτοκάλι. Μια χαρά θα γίνει :)
Όσο για τα greeklish δες αν θέλεις τη βοήθεια εδώ για να δεις τι μπορείς να κάνεις.
Όσο για τα greeklish δες αν θέλεις τη βοήθεια εδώ για να δεις τι μπορείς να κάνεις.
Ζουζουνελ @cook_8455179
Πολυ καλη η μαρμελαδα!εβαλα μεσα 1 ξυλαράκι κανέλας!!εγινε πολυ ομορφη και μυρωδατη!!Ευχαριστουμε για την συνταγη!
Wendy @wendy_9
Την πρώτη φορά που έκανα αυτή τη μαρμελάδα δεν το περίμενα ότι θα ήταν τόσο ωραία. Από τότε την κάνω κάθε χρόνο αυτή την εποχή και μας αρέσει πολύ! Έβαλα 1 κιλό καθαρισμένο φρούτο και 1/2 κιλό ζάχαρη χωρίς μυρωδικά.
dcroula @Roula1505
Μοσχοβόλησε όλο το σπίτι.\nΕκτός απο τα μήλα, είχα κι ένα ξεχασμένο αχλάδι, το έβαλα κι αυτό μέσα.\nΕπίσης έβαλα μισό ξυλαράκι κανέλας κι ένα καρφάκι γαρύφαλλου, για περισσότερο άρωμα.\nΤα έτριψα τα φρούτα απο την αρχή. Μου πήρε περίπου 45 λεπτά βράσιμο, πάνω κάτω.\nΖάχαρη έβαλα 2 φλιτζάνια μόνο και ήταν μια χαρά, δεν λίγωνε καθόλου....και μου έπηξε και μια χαρά.
liavegan @cook_8483414
Ενας καλός τρόπος για να είσαι σίγουρη είναι να κρατάς τα βάζα αποθηκευμένα ανάποδα όπως τα γυρίζεις όταν είναι ζεστά.Αυτό διευκολύνει στο ότι όταν ανοίξει κάποιο έστω και ελάχιστα,θα το καταλάβεις κι έτσι σώζεις το υπόλοιπο περιεχόμενο.Πάντως εγώ αλλάζω καπάκια σε κάθε γέμισμα.Είναι πολύ φθηνά 20 με 30 λεπτά το καθένα,ακόμη κι από βάζα που δεν είναι αγορασμένα.Έτσι έχω σφράγισμα πραγματικά του εμπορίου!
Yris @cook_8479233
Υπέροχη!Μόλις την έκανα και βγήκε τέλεια!Έβαλα αχλάδι μέσα και κανέλα! Τέλεια!!!\nΕυχαριστώ πολύ!
chrisa4 @cook_8482218
Καταπληκτική συνταγή. Την έφτιαξα προχτές και ήδη είμαστε ένα βαζάκι μείον. Το μόνο που άλλαξα είναι η ζάχαρη και τα φλούδια πορτοκάλι. Δηλαδή έβαλα 4 κούπες ζάχαρη σε 1,5 δόση και έβαλα μέσα στο μείγμα μόνο τη σάρκα από το πορτοκάλι, όχι και τα φλούδια. Αυτό που μου έκανε εντύπωση είναι οτι έκανε πολλή ώρα να δέσει, περίπου μια ώρα(!). μήπως φταίει ότι το \'χα στο 3/12?
Sitronella @Sitronella
Μάλλον η χαμηλή θερμοκρασία φταίει. Δεν πειράζει όμως, απλώς θέλει το χρόνο του αν την κάνεις έτσι.
natashab @cook_8488588
Νόμιζα ότι δεν θα πήξει ποτέ... Αναστατώθηκα λίγο στην αρχή αλλά το αποτέλεσμα με δικαίωσε... Πολύ ωραία! Έβαλα και ένα κλωναράκι φασκόμηλο για να πάρει μυρωδιά!
kopelitsa @kopelitsa
Πως πρέπει να είναι τα κομμάτια του μήλου κομμένα στον τρίφτη η σε κύβους ή φέτες? σε δυνατή φωτιά βράζουμε? μπορούμε στο τούλι να βάλουμε κ το πορτοκάλι κ να το αφαιρέσουμε μετά ή θα χαλάσει η γεύση?
Sitronella @Sitronella
Τα μήλα όπως γράφω και στις οδηγίες πρέπει να είναι κομμένα σε κύβους. Όμως δεν έχει και πολύ σημασία, μπορείς αν θέλεις να τα τρίψεις και στον τρίφτη (όπως γράφω και στα μυστικά.\nΘα το βάλεις σε δυνατή φωτιά (όλες τις μαρμελάδες έτσι τις κάνω)\nΤο πορτοκάλι εγώ προτείνω να μη το βάλεις στο τούλι, γιατί δίνει πάρα πολύ ωραία γεύση και ταιριάζει πολύ στη μαρμελάδα. Από εκεί και πέρα όμως όλα είναι θέμα γούστου.
Φαιδρα Ρ. @Faidra1234
Για σας!Καλή χρονιά!!!Έφτιαξα την μαρμελάδα με την δοσολογία της ζάχαρης που γράφετε αλλά έβαλα μαύρη ζάχαρη.Έγινε πολύ γλυκιά...Την επόμενη φορά θα βάλω πολύ λιγότερη!
mom2twins @mom2twins
Φανταστική! Τα μήλα τα έτριψα στο πολυμηχάνημα και πρόσθεσα 1 ξυλάκι κανέλας! Μάλιστα, θα την ξαναφτιάξω μέσα στο σαββατοκύριακο! Ευχαριστώ πολύ!
Μυρτω @myrto
5 πηρουνακια ειναι λιγα.\nμολις την εφτιαξα και ειναι φανταστικη!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!\nαφου εγινε η μαρμελαδα, με το μπιμερ ελιωσα και τα πορτοκαλια, γιατι δεν αρεσει στα παιδια τα κομματακια και ειναι μμμμμμμμμμμμμμμμμμμμμ
thomaei @cook_8463981
πολυ ωραια η μαρμελαδιτσα σου.. την φτιαχνω εδω και 1χρονο και κατι αλλα βλεπω πως δεν εχω βαλει τα πιρουνακια ... λοιπον την εφτιαξα σημερα να την στειλω σε μια φιλη μου για να την βαζει στην παστα φλωρα της.. (ετσι της την προσφερα για πρωτη φορα εγω) και ετοιμαζω και την δικη μου παστα φλωρα στο φουρνο μου τωρα.. να σαι καλα .. μπραβο για της ωραιες σου συνταγες που μου πετυχενουν παντα
sofakix @cook_8455358
1η φορα εφτιαξα μαρμελαδα κ μου βγηκε πολυ νοστιμη! εβαλα 3 κουπες ζαχαρη, γτ οι 5 μου φανηκαν πολλες κ ειναι μια χαρα! πραγματικα το πορτοκαλι απογειωνει τη γευση κ 1 ξυλακι κανελας απαραιτητο για ωραιο αρωμα που ταιριαζει απολυτα! μπραβο!
mara-cristin @cook_8487086
Κορίτσια η μαρμελάδα δεν χρειάζεται 5 φλιτζάνια ζάχαρη!Εγώ την έκανα με 3 και βγήκε γλυκιά όσο χρειαζόταν!Επίσης ακόμα και λίγο μαυρισμένα να ναι τα μήλα σας μην ανησυχείτε απλά καθαρίζεται τα χτυπημένα-μαυρισμένα σημεία και χρησιμοποιείτε το υπόλοιπο μήλο.\n\nΦοβερή η συνταγή λεπτομερέστατη και γρήγορη,ευχαριστώ!\nΗ μαρμελάδα βγήκε πάρα πολύ νόστιμη!
the one rose @cook_8493013
ηταν τελεια!! εβαλα κ γω μονο 3 φλυτζανια ζαχαρη κ λιγη μονο φλουδα απο το πορτοκαλι! ηταν η πρωτη φορα που εφτιαχνα μαρμελαδα κ σιγουρα θα την ξαναφτιαξω! ειδικα ζεστη πανω στο ψωμι ειναι σαν να τρως μηλοπιτα!!
nanitsa @cook_8495134
Απλα καταπληκτικη η συνταγη και να φανταστειτε οτι δεν ειμαι fun των μαρμελαδων γενικοτερα!!!
MyRoxRox @cook_8497334
Mia boh8eiaaa... prwth fora dokimazw na ftiaksw tetoio gluko... Einai fusiologiko na m vgainei san komposta??? vrazei alla dn m vgainei pukth kai sts 4 flutzanes zaxarh vghke upervolika glukia... mhpws na valw perissotera mhla? ti na kanw??? :( heeelp
Sitronella @Sitronella
Εάν η μαρμελάδα σου είναι πιο ρευστή απ\' όσο θέλεις, απλώς βράστη παραπάνω.
Εάν σου έχει βγει και πολύ γλυκιά (αυτό εξαρτάται από το γούστο και τα φρούτα πάντα), τότε πρόσθεσε μερικά μήλα (χωρίς νερό αυτή τη φορά) και βάλτη να βράσει ξανά. Πιστεύω πως έτσι θα σου λυθούν και τα δυο προβλήματα.
Εάν σου έχει βγει και πολύ γλυκιά (αυτό εξαρτάται από το γούστο και τα φρούτα πάντα), τότε πρόσθεσε μερικά μήλα (χωρίς νερό αυτή τη φορά) και βάλτη να βράσει ξανά. Πιστεύω πως έτσι θα σου λυθούν και τα δυο προβλήματα.
mellybelly @mellybelly
Ευκολη και γρηγορη! Πολυ γλυκια για τα γουστα μου την επομενη φορα θα βαλω λιγοτερη ζαχαρη. Σ\'ευχαριστω για την συνταγη!
Sitronella @Sitronella
Αν δεις εκεί που γράφει \"στα γρήγορα\" λέει πως φτιάχνει 4 βαζάκια μαρμελάδας (από αυτά που έχουν τις μαρμελάδες στα σούπερ μάρκετ).
efaki72 @cook_8488991
την περιμενω να κρυωσει εγινε πααρα πολυ ωραια σ\'ευχαριστω πολυ!!!!!!!!!!!!αγχωθηκα πολυ βεβαια γιατι πρωτη φορα εφτιαξα μαρμελαδα ενω γενικα φτιαχνω γλυκα .....αλλα ολα πηγαν οκ!!!!!!!!!!
Mina77 @cook_8463225
Γεια σας, θελω να κανω τη μαρμελαδα αλλα θελω να βαλω και 2-3 βανιλιες μεσα, θα πηγαινει; επισης και 2 αχλαδακια που εχω για να μη τα πεταξω.
Sitronella @Sitronella
Θεωρώ την βανίλια λίγο περιτή γιατι η μαρμελάδα έχει πολύ άρωμα από μόνη της, αλλά αν θέλεις φυσικά βάζεις! Και τα αχλαδάκια θα ταιριάξουν μια χαρά :)
mary-sou @cook_8502030
ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!!!ΜΟΛΙΣ ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ!!!!
strmel @cook_8459903
para polu nostimh!! evala ligoterh zaxarh (4 koupes) k pali vghke polu wraia!!
viki @vknaxos
Πολύ καλή!!!!!!!!! Προσοχή όμως στα καψίματα γιατί πιτσιλάει. Έτσι γινεται ή εγώ έκανα κάτι λάθος;
Sitronella @Sitronella
Όλες οι μαρμελάδες πιτσιλάνε και θέλουν προσοχή. Οπότε δεν έκανες κάτι λάθος. Χαίρομαι που σου άρεσε!
ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina
Μόλις την έκανα, για πέντε φλυτζάνια μήλα έβαλα δυόμισι ζάχαρη και ένα κ.γ κανέλα. Δεν δοκίμασα ακόμη αλλά μοσχοβολάει το σπίτι σαν να έκανα μηλόπιτα. Λέω να τη βάλω στη νηστίσιμη πάστα φλόρα που έχει και στη ζύμη πορτοκάλι, νομίζω θα ταιριάζει, και πάστα φλόρα και μηλόπιτα δύο σε ένα !
galanastasia @galanastasia
Γεια σας. Γίνεται με αυτή την συνταγή αντι για μαρμελάδα να φτιάξω γλυκό του κουταλιού μήλο? Αν το αφήσω κομματάκια αντί να το περάσω απο μπλέντερ?
Sitronella @Sitronella
Και πάλι θα σου γίνει φαντάζομαι πιο δεμένο από ένα γλυκό κουταλιού, γιατί το γλυκό έχει σιροπάκι, δε δένει τόσο η ζάχαρη. Εάν κάνεις και άλλες μετατροπές (με την ποσότητα του νερού) φαντάζομαι πως ναι, γίνεται. Γιατί δεν κοιτάς και τις συνταγές που έχουμε για γλυκό μήλο, όπως αυτή: http://www.sintagespareas.gr/sintages/gliko-koutaliou-milo-firiki.html
galanastasia @galanastasia
Σε ευχαριστώ για την άμεση απάντηση. Με προβληματίζει το γεγονός ότι θέλω αρκετά ψιλοκομμένο το μήλο μ γιατί θα βάλω το γλυκό σε μικρά βαζάκια. Λες να έχω πρόβλημα?
Sitronella @Sitronella
Θα πρότεινα να κάνεις την ερώτησή σου στη συνταγή για το γλυκό. Πιστεύω πως αν αλλάξεις τους χρόνους απλά δε θα έχεις πρόβλημα, αλλά ρώτα και εκεί (ή και στο φόρουμ αν θέλεις) για σίγουρη απάντηση.
galanastasia @galanastasia
Σε ευχαριστώ πολύ. Όταν φτιάξω την μαρμελάδα σου θα επιστρέψω να βαθμολογήσω.
ATHINA_SERRES SynAthina @SynAthina
Eδω και λίγες μέρες τρώω για επιδόρπιο γιαουρτάκι 2% με δυο κουταλάκια του γλυκού απ΄αυτή τη μαρμελάδα. Φοβερό δοκιμάστε το !!!
Aurabell7 @cook_8497622
Πολύ καλή σαν γεύση .Την έφτιαξα μόλις τώρα,εγώ πρόσθεσα και ένα ξύλο κανέλας . Το Πορτοκάλι όντως δίνει μια ιδιαίτερη γεύση ,σε ευχαριστώ.
evagelia Ierapetra @evagelia1975
Ότι και να πω,θα'ναι λίγο....Οπότε δε λέω τίποτα,δίνω τα πιρουνάκια μου και σ'ευχαριστώ,που την μοιράστηκες μαζί μας!!!!!!
nitsa @Nitsa
Την έφτιαξα με μήλα φιρίκια που είχα, 2 μήλα κόκκινα, 2 αχλάδια και αντί για 2 φλυτζάνια νερό, έβαλα 1 νερό κι ένα χυμό μανταρινιών. Ενίσχυσα τη γεύση με κανέλα. Υπέροχη μαρμελάδα!!!!!!!!!
despinal @despinal
Έβαλα και ένα αχλάδι μέσα, λίγη κανέλα και αντί για ολόκληρο πορτοκάλι (δεν μας αρέσουν τα κομματάκια μέσα) έβαλα ξύσμα. Απλά υπέροχη, ευχαριστούμε πολύ!
mariaki22 @cook_8519365
Η πιο νόστιμη μαρμελάδα.Χρησιμοποίησα πράσινα μήλα και αχλαδόμηλα..πρόσθεσα λίγο τζίντζερ φρέσκο.Η γεύση απογειώθηκε!!
me71 @cook_8486099
λες για 104βαθμ. εμενα μου εδεσε σε λιγοτερους βαθμους παροτι ειχα θερμ.μεσα πρεπει να προσεξουμε κατι αλλο? κ για το λεμονι εννοεις αυτο που βαζουμε για μην μαυρισουν τα μηλα η το βαζουμε ενω φτιαχνουμε τηνμαρμελαδα??σου δινω 5 πηρουνακια ειναι τελεια!!!
Sitronella @Sitronella
Το λεμόνι είναι για να μη μαυρίσουν τα μηλαράκια μας.
Για τη θερμοκρασία δεν έχω να πω κάτι άλλο, κανονικά η μαρμελάδα γίνεται σε αυτούς τους βαθμούς, δε γνωρίζω να πρέπει να προσέξεις κάτι άλλο...
Για τη θερμοκρασία δεν έχω να πω κάτι άλλο, κανονικά η μαρμελάδα γίνεται σε αυτούς τους βαθμούς, δε γνωρίζω να πρέπει να προσέξεις κάτι άλλο...
mamagogo @Mamagogo145309
Από τις πιο νόστιμες μαρμελάδες που έχω φτιάξει. Έβαλα ένα ξυλαράκι κανέλα και η γεύση της απογειώθηκε. Εκπληκτική, μπράβο για την συνταγή!
glykoula @Harisiro1982
Ηρθε η ωρα να βαθμολογησω κ εγω!
5 πιρουνακια κ απο εμενα για την ευκολια της συνταγης κ για την υπεροχη γευση.
Διαβασα στα σχολια οτι βαλατε 1κουπα νερο 1 κουπα μανταρηνι χυμο,ειπα να το κανω κ εγω ετσι μιας κ μου αρεσει πολυ κ το μανταρηνι.
Τα ελιωσα ολα μια κ καλη στο μ,πλεντερ κ εβαλα κ λιγη φλουδα απο το μανταρινι,ξυλακι κανελας κ λιγη κανελα κευλανης σε σκονη.
Υπεροχη γευση θυμιζει πολυ χειμωνα κ ζεστασια η ενωση ολων αυτων των μυρωδιων χαχαχα
Απλα την επομενη φορα θα πραλειψω το το μανταρηνι πιστευω οτι τα εσπερειδοηδη καλυπτουν το μηλο κατα πολυ.
Συγχαρητηρια στη συνταγη ευχαριστουμε πολυ θα προσπαθησω να ανεβασω κ φωτο
5 πιρουνακια κ απο εμενα για την ευκολια της συνταγης κ για την υπεροχη γευση.
Διαβασα στα σχολια οτι βαλατε 1κουπα νερο 1 κουπα μανταρηνι χυμο,ειπα να το κανω κ εγω ετσι μιας κ μου αρεσει πολυ κ το μανταρηνι.
Τα ελιωσα ολα μια κ καλη στο μ,πλεντερ κ εβαλα κ λιγη φλουδα απο το μανταρινι,ξυλακι κανελας κ λιγη κανελα κευλανης σε σκονη.
Υπεροχη γευση θυμιζει πολυ χειμωνα κ ζεστασια η ενωση ολων αυτων των μυρωδιων χαχαχα
Απλα την επομενη φορα θα πραλειψω το το μανταρηνι πιστευω οτι τα εσπερειδοηδη καλυπτουν το μηλο κατα πολυ.
Συγχαρητηρια στη συνταγη ευχαριστουμε πολυ θα προσπαθησω να ανεβασω κ φωτο
1415 @cook_8469278
Προχθές βρήκα στο site μια μαρμελάδα που γινόταν στο φούρνο.Έγινε τέλεια και πανεύκολα.Λέτε και αυτή να μπορεί να γίνει έτσι????
Sitronella @Sitronella
Δεν το έχω κάνει, αλλά φαντάζομαι πως γίνεται. Αν το προσπαθήσεις πες μας τα αποτελέσματα!
Chryssa13 @cook_8526631
Έκανα την πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω μαρμελάδα σήμερα και είμαι πολυ χαρούμενη που στέφθηκε με επιτυχία..είχα μπόλικα μήλα και σκέφτηκα αντί να τα κάνω κομπόστα όπως συνήθως να δοκιμάσω να τα κάνω μαρμελάδα..έγινε υπέροχη,γρήγορα,εύκολα και οικονομικά..δοκιμάστε την!
Little Ruth @cook_8482265
Κ α τ α π λ η κ τ ι κ ή! Δεν την περίμενα τοσο καλή. Το πορτοκάλι όντως απογειώνει τη γεύση και δεν την αλλοιώνει καθόλου. Εβαλα κ γω λίγη κανέλα, ταιριάζει πολύ.
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Αν καταφέρεις να βγάλεις και καμιά φωτογραφία, ανέβασέ τη να δω τη μαρμελάδα σου 😋
Stavrou @stavrou_chdl
Υπέροχη μαρμελάδα μήλο, καθόλου βαρετή (το πορτοκάλι αν και τόσο λίγο, δίνει όσο ακριβώς πρέπει από την γεύση του). Δεν έχω δοκιμάσει καλύτερη!
Sitronella @Sitronella
Α σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά λόγια και χαίρομαι που σου άρεσε! Αν μπορέσεις, βγάλε μια φωτογραφία να ανεβάσεις :) Καλή πρωτοχρονιά εύχομαι!
