Σχόλια για
Τυροπιτάκια κουρού 2
Marvas @cook_8451191
Έκανα αυτή τη συνταγή, αλλά... όχι μόνο. έκανα τις εξής παραλαγές στη γέμιση:
1. κασέρι + ζαμπόν
2. τυρί philadelphia με σκόρδο
3. λουκάνικο φρανκφούρτης.
Μας άρεσαν πολύ!!
1. κασέρι + ζαμπόν
2. τυρί philadelphia με σκόρδο
3. λουκάνικο φρανκφούρτης.
Μας άρεσαν πολύ!!
iris @cook_8451862
Πολύ καλή συνταγή!Την δοκίμασα για να δω αν τα πετύχω γιατι θέλω να τα φτίαξω στο πάρτυ που θα κάνω για τα γενεθλια της κόρης μου.Βγήκαν souper!!!Συγχαρητηρια asteri!
ASTERI @cook_8449496
Ευχαριστώ πάρα πολύ! Ειλικρινά χαίρομαι πάρα πολύ και να δεις που στο πάρτυ του παιδιού σου θα εξαφανιστούν :-)
muffinaki33 @cook_8454841
τα εφτιαξα σημερα\nεβαλα νομιζω αρκετο βουτηρο και ζεστο και μαλλον εκει μου χαλασε λιγο η ζυμη μου διαλυθηκε λιγακι στο ανακατεμα.με 600 γραμαρια αλευρι εκανα γυρω στα 30 κομματια βεβαια απο σχημα δεν το πετυχα:P την επομενη φορα.\nεπισης θα σας προτεινα στ γεμιση με τα υπαρχωντα υλικα να προσθεσετε μέντα ή δυόσμο ειναι φανταστιός συνδιασμός γεύσης.καλη σας επιτυχιαααα..xx
golfo @cook_8452627
την εχω φτιαξει πολλες φορες και ειναι η καλυτερη για μενα ζυμη για τυροπιτακια.\nτην ιδια κανω και για τα λουκανικοπιτακια.μπραβο Αστερι ειχα ξεχασει το σχολιο και τα πηρουνακια,παντα αφελης.
stelia @cook_8458869
Tη ζύμη αυτή την φτιάχνω ΧΩΡΙΣ το αβγό,1 πακέτο (500γραμ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και ένα βιτάμ και γίνεται τέλεια!\nΚαι γέμιση ότι θέλετε!
glykoula @Harisiro1982
Να ρωτησω κατι γιατι θελω να τα φτιαξω αλλα επειδη βγενουν πολλα κομματια, αν μπορουμε να τα βαλουμε στην καταψυξη, ψημενα ή ωμα(ετοιμα με την γεμιση);
ASTERI @cook_8449496
Bεβαίως και μπορείς να τα βάλεις στην κατάψυξη έτοιμα γεμισμένα αλλά άψητα καλύτερα και επίσης μπορείς να φτιάξεις τη μισή δόση :-)
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα asteri, ευχαριστω πολυ για την απαντηση σου, βεβαια αμφιβαλω αν θα μεινει κατι, αν τα πιασει ο αδερφος μου θα τους αλλαξει τα φωτα!!!! Μαλλον θα χρειαστει κ διπλη δοση να κανω κ μια που θα την κρυψω για να την καταψυξω.Θα σας στειλω εντυπωσεις οταν τα φτιαξω, θα προσπαθησω το Σ/Κ.
glykoula @Harisiro1982
Λοιπον τα εφτιαξα το Σ/Κ, απλα πανευκολα κ υπεροχα, τα γεμισα ολα με λουκανικο τυλιγμενο με μπεικον, την αλλη φορα θα κανω και με τυρι.Το μονο προβλημα που ειχα ειναι οτι δεν μπορουσα να πετυχω αυτο το τελειο σχημα που εχετε στις φωτο σας, βεβαια δεν μας πειραξε καθολου, αυριο θα περασω κ καποιες φωτογραφιες.
Always Kiss The Cook @cook_8457397
\'Οταν λέμε κεσέ γιαούρτι εννοούμε του 1 κιλού? ή το ατομικό ?
Always Kiss The Cook @cook_8457397
Είμαι καττενθουσιασμένη γιατί πρώτη φορά φτιάχνω τυροπιτάκια με φύλλο που έφτιαξα εγώ,εύκολη συνταγή λοιπόν και για αρχάριους.Δυστυχώς δεν είχα σουσάμι.Ακολούθησα τις συμβουλές σας κ έβαλα μερικά στη κατάψυξη.Βγήκαν περίπου 3 ταψιά.\r\nΟσο για το σχήμα αγόρασα με 2 ευρω φορμίτσες που ανοιγοκλεινουν κ έτσι έγιναν όλο ομοιόμορφα κ η διαδικασία πιο εύκολη κ γρήγορη!\r\nΕυχαριστούμε!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
ASTERI μου τα τυροπιτάκια σου είναι μούρλια. Δεν τα πασπάλισα με σουσάμι, μήπως και μας καθίσει βαρύ χα,χα,χα.Τα πηρουνάκια δικά σου.
katalex @cook_8461976
Πρώτη φορά έκανα τυροπιτάκια και ενθουσιάστηκε όλη η οικογένεια! Εύκολη και νόστιμη συνταγή, ευχαριστούμε που τη μοιράστηκες μαζί μας!\r\n
koukourikou @cook_8465337
Ευχαριστολυμε για την συνταγή! Φαίνονται φανταστικά! Θ αεπιστρέψω με πηρουνάκια όταν τα φτιάξω..Δύο ερωτήσεις μόνο \n1) Με τι τριμμένα τυριά τα φτιάχνεις?\n2) Αν τα κάνω με λουκάνικο φρανκφούρτης, θα το βάλω βρασμένο μέσα?
ASTERI @cook_8449496
koukourikou καλημέρα :) και σου απαντώ:\r\n1) Με τι τριμμένα τυριά τα φτιάχνεις?\r\nΣυνήθως χρησιμοποιώ, τριμμένο κασέρι, γκούντα και φέτα. \r\n2) Αν τα κάνω με λουκάνικο φρανκφούρτης, θα το βάλω βρασμένο μέσα?\r\nΌχι, έτσι κι αλλιώς θα ψηθούν στον φούρνο.\r\n
sokk @cook_8461833
θα ηθελα μια επεξηγηση αν γινεται.το αυγο παει στην ζυμη? η χρσημοποιηται στην γεμιση και στο γλασαρισμα?
ASTERI @cook_8449496
sokk καλησπέρα :)\n1 αυγό ολόκληρο στην ζύμη, 1 αυγό ολόκληρο στην γέμιση με τα τυριά όπως τα γράψω και έχω ξεχάσει να γράψω ένα extra κρόκο αυγού με λίιιγο νεράκι ανακατεμένο για την επικάλυψη με ένα πινελάκι :)
sokk @cook_8461833
Σε ευχαριστω για την αμμεση απαντηση,απλα ηθελα να ειμαι σιγουρος οτι την εκανα σωστα.Συγχαρητηρια και παλι για την συνταγη
bebinna @cook_8461921
Τι να πω ?... μια που τα’ κάνα μια που τα εξαφανίσαμε. Τρώγονται μετά μανίας! Απλά έχουν μια διαδικασία στο άνοιγμα (άνοιξε την ζύμη, «κόψ’ την» με το ποτήρι, γέμισε…)ίσως να πρέπει να τα ξανακάνω για να λυθούν τα χέρια μου….από γεύση και από εμφάνιση σκίζουν… Μπράβο σου!!!
ASTERI @cook_8449496
bebinna σ\'ευχαριστώ :)\nΔεν είναι ανάγκη να ταλαιπωρήσε ανοίγοντας φύλλο και μετά κόβοντας με το ποτήρι.\nΦτιάξε μπαλάκια από το ζυμάρι σε μέγεθος μικρού μανταρινιού, ανοίγεις το καθένα σε στρογγυλό πιτάκι (ακόμα και μετα χέρια σου) βάζεις μέσα λίγη γέμιση από τα τυριά, κλείνεις σε μισοφέγγαρο και έτοιμο το τυροπιτάκι σου :)
bebinna @cook_8461921
Σ’ ευχαριστώ ΑΣΤΕΡΙ την επόμενη φορά θα τα κάνω έτσι όπως λες για ευκολία. Ο άντρας μου τα ερωτεύτηκε….
Ζουζουνελ @cook_8455179
Η πιο πετυχημενη ζυμη για τυροπιτες !!!!ευχαριστουμε για την συνταγη!!!!!
LIXOUDIES @cook_8467720
Καταπληκτικά!!!!! Μπράβο ΑΣΤΕΡΙ και σε ευχαριστούμε για τη συνταγή σου. Καθιερώνεται στο σπιτικό μας!!!!
dcroula @Roula1505
Δεν έμεινα πολύ ευχαριστημένη απο την ζύμη. Ήταν τραγανή αλλά όχι πολύ αφράτη....μάλλον δεν την κατάφερα. Παρόλα αυτά τις φάγαμε τις τυροπιτούλες. Έφτιαξα 9 ατομικές.
ΛΙΧΟΥΔΙΑΣΤΟ @cook_8454613
ωραια αλλα δεν φουσκωσαν καθολου γιατι δεν ειχαν μπεικιν το σκεφτηκα οταν τα εφτιαχνα αλλα λεω για να μην το γραφει θα φουσκωνουν και ετσι
fotnik @cook_8468126
να ρωτησω αν μπορω να βαλω βουτυρο αντι για μαργαρινη που συνηθως απαιτει το φυλλο κουρου,γιατι αποφευγω τις μαργαρινες,αλλαζει κατι στη γευση;
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44 @cook_8472358
ΑSTERI μου, είναι η πιο καλή συνταγή για ζύμη κουρού, κατά τη γνώμη μου! Δεν βάζω απλό αλεύρι, αλλά κόκκινη φαρίνα, οπότε πάντα βγαίνουν φουσκωτά!!!
maristefan @maristefan
Επιτέλους,δοκίμασα όλες τις συνταγές κουρού, στη συνταγή σου asteri βρήκα τα αγαπημένα μου τυροπιτάκια που έκανε η καλή μου θεία.Νόστιμα,τραγανά,εύκολα και χωρίς διογκωτικά.Ευχαριστώ πολύ
gfanh @cook_8499160
Πολύ νόστιμα μπράβο. Εκανα τη μισή ζύμη σαν κρουασανάκια με γλυκιά γέμιση και έγιναν επίσης πολύ καλά...
NIN @cookNIN
δεν έβαλα καθόλου αυγά, ούτε στην ζύμη, ούτε στην γέμιση, παρά μόνο στην επάλειψη. έβαλα και το σουσάμι.
χρησιμοποίησα στραγγιστό ελαφρύ γιαούρτι και καλαμποκέλαιο αντί για βούτυρο και πήρε 600 γραμμάρια απλό αλεύρι. έβαλα και ένα κουταλάκι μπέικιν, μια πρέζα αλάτι, μιά πρέζα ζάχαρη..
στην γέμιση έβαλα φέτα μαζί με φιλαδέλφεια και πιπεράκι.έγιναν ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!
έχω κάνει διάφορες δοκιμές για ζύμη κουρού και νομίζω οτι πέτυχα αυτή που ταιριάζει στα γούστα μου πλεον !
σε ευχαριστούμε που την μοιράστηκες!
χρησιμοποίησα στραγγιστό ελαφρύ γιαούρτι και καλαμποκέλαιο αντί για βούτυρο και πήρε 600 γραμμάρια απλό αλεύρι. έβαλα και ένα κουταλάκι μπέικιν, μια πρέζα αλάτι, μιά πρέζα ζάχαρη..
στην γέμιση έβαλα φέτα μαζί με φιλαδέλφεια και πιπεράκι.έγιναν ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ!
έχω κάνει διάφορες δοκιμές για ζύμη κουρού και νομίζω οτι πέτυχα αυτή που ταιριάζει στα γούστα μου πλεον !
σε ευχαριστούμε που την μοιράστηκες!
despoina9 @despoinacook_8479484
να σε ρωτησω κατι?το αλευρι ειναι για ολες τις χρησεις?
εγω λεω να τα κανω σπνακοπιτακια.
εγω λεω να τα κανω σπνακοπιτακια.
Ναυσικά @nafsika
Όταν λέει βούτυρο, εννοεί βούτυρο, το βρίσκεις στο σούπερ μαζί με τις μαργαρίνες. Μπορείς να βάλεις και μαργαρίνη αλλά το αποτέελσμα δεν θα είναι τόσο μυρωδάτο.
1 φλ. βούτυρο είναι 225 γραμμάρια, δες και στις μετατροπές http://www.sintagespareas.gr/metatropes?showall=&start=1 . Αν θες να βάλεις τώρα λάδι, δεν ξέρω, μάλλον με το μάτι θα το δεις.
1 φλ. βούτυρο είναι 225 γραμμάρια, δες και στις μετατροπές http://www.sintagespareas.gr/metatropes?showall=&start=1 . Αν θες να βάλεις τώρα λάδι, δεν ξέρω, μάλλον με το μάτι θα το δεις.
stellakavala @stellasofoklis
τα εκανα χτες και κοντευουν να τελιωσουν! εβαλα 200 γρ βιταμ! πολυ γευστικα! μπραβο!!
1304 @cook_8476285
τα πιο νοστιμα τυροπιτακια που εχω δοκιμασει!!! τα 5 πηρουνακια ειναι λιγα!!! ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη!!!
Ναυσικά @nafsika
Πραγματικά εξαιρετικά. Να σου πω κουράστηκα λίγο μέχρι να τα τελειώσω, αλλά είμαι και με την κοιλιά στο στόμα... Έβαλα μισό βουτυρο και μισό σπορέλαιο για λιγο πιο ελαφρυ αποτέλεσμα, και από τυριά έβαλα φετούλα και λίγο σκληρό τυρί τριμμένο, χωρίς αυγό. Άξιζαν τον κόπο σίγουρα!
common @cook_8455107
Ωραία συναγή.
Εγώ δεν έβαλα αυγό στη ζύμη, και από αλεύρι έβαλα μισό μισό. Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω και με αυγό στη ζύμη. Έχει αισθητή διαφορά λέτε η προσθήκη αυγού;
Επίσης, το κεσεδάκι γιαούρτι είναι των 200 γρ;
Εγώ δεν έβαλα αυγό στη ζύμη, και από αλεύρι έβαλα μισό μισό. Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω και με αυγό στη ζύμη. Έχει αισθητή διαφορά λέτε η προσθήκη αυγού;
Επίσης, το κεσεδάκι γιαούρτι είναι των 200 γρ;
despoina9 @despoinacook_8479484
θελω πολυ να τα κανω αλλα θελω να ρωτησω κατι, το αλευρι ειναι για ολες τις χρησεις?
Adamantia A. @cook_8495660
Φαίνονται πολύ νόστιμα! Περίπου τι ποσότητα τυριών χρειαζόμαστε?
seviri @cook_8512344
Τα έφτιαξα κι εγώ...είναι υπέροχα στη γεύση, μόνο που μου βγήκαν λίγο σκληρά...ίσως τα έψησα λίίίγο παραπάνω!
Phoebe Georgiadou @cook_8269753
Τέλεια τα τυροπιτάκια! Εγώ έβαλα στη ζύμη και 1 κ.γ. baking powder, λίγο αλάτι και λίγη ζάχαρη. Επίσης έβαλα δυόσμο στη γέμιση. Θα τα ξανακάνω οπωσδήποτε!
aggelos30 @cook_8505260
Πάρα πολύ νόστιμα !! Δεν έβαλα αυγό και πρόσθεσα 1 κ.γλ. baking και 1 κ.γλ. αλάτι !!
