Σχόλια για
Κιμαδόπιτα
MariaV @cook_8450101
ASTERI μου καλο η κιμαδοπιτα σου ειναι φοβερη.Τοσα απλη αλλα και τοσο γευστικη.Πραγματικη κιμαδοπιτα.Νομιζω οτι αυτη η γεμιση θα πηγαινε πολυ και στα πεινιρλακια σου.
ASTERI @cook_8449496
MariaV σ\' ευχαριστώ πάρα πολύ :-)Χαίρομαι που σου άρεσε.\r\nΌντως πηγαίνει στα πεϊνιρλάκια αυτή η γέμιση αρκετά.
mele @cook_8455357
ASTERI λες η ζύμη για τα πεινιρλάκια μούρλια να μπορεί να γίνει κάτι σαν κιμαδόπιτα ή δεν είναι εύπλαστη και δε θα πετύχει?
ASTERI @cook_8449496
mele καλησπέρα :)\nΌχι η ζύμη από τα πεϊνιρλάκια δεν κάνει για άνοιγμα φύλλου.\nΓιατί δεν δοκιμάζεις να φτιάξεις την κιμαδόπιτα με το φύλλο που γράφω εδώ;\nΑνοίγει πολύ εύκολα :)
zanice @cook_8453965
Μόλις την έκανα και είναι πολύ καλή.Δεν έβαλα αυγό στη γένιση αλλά είναι το ίδι νόστιμη!!!
mele @cook_8455357
Για να χρησιμοποιήσω τη γεμιση αυτή στα πεινιρλάκια μήπως πρέπει να φτιάξω αλλιώς τον κιμά? Γιατί μόνο 20 λεπτάκια που κάνουν τα πεινιρλί, μήπως ειναι άψητος ο κιμάς μόνο τόση λίγη ώρα???? Μακάρι να απαντήσεις σήμερα να τα φτιάξω που θέλω!! ;-)
ASTERI @cook_8449496
mele καλημέρα :)\nΌχι δεν θα είναι άψητος ο κιμάς, φτιάξτον όπως γράφω.\nΑφού \'\'σβήσεις\'\' με τον κρασί τον αφήνεις λίγο να μαγειρευτεί και μετα προσθέτεις αφού κρυώσει λίγο τα τυριά και τα αυγά.\nΚαλή επιτυχία
ansou @cook_8450472
Ωραιοτατος μεζες.Εβαλα και φρεσκια ντοματα μεσα στον κιμα και νομιζω οτι του παει πολυ.Τα παιδια μου ζητησαν και δευτερο κομματι.Και τα πεντε πηρουνακια!!!Ευχαριστουμε!!!!
kastana @cook_8456748
5 πιρουνάκια από μένα και πολλά μπράβο απ\' όσους τη δοκίμασαν! Τέλεια πίτα!
bokis @cook_8463217
Παρά πολύ καλή η κιμαδόπιτά σου δυσκολεύτηκα λίγο στο φύλλο αλλά μάλλον δίκη μου υπαιτιότητα λόγω απειρίας, Πρώτη φορά άνοιξα φύλλο.
derbaso @cook_8453948
asteri, αντί για 750γρ κιμά, δεν θα μπορούσαμε να βάλουμε 500 κιμά και 200 μανιτάρια? Ποια η γνώμη σου?
ASTERI @cook_8449496
derbaso γειά σου :-) δεν υπάρχει πρόβλημα κανένα απλά δεν θα είναι κιμαδόπιτα :)
Mona De Lafite @cook_8470307
ASTERI...τα συγχαρητήριά μου για το υπέροχο φύλλο!! Για να πω την αλήθεια, το έφτιαξα με κόκκινο αλεύρι όπως λες στην σπανακόπιτα σου..πάντα έφτιαχνα διάφορες συνταγές με απλό αλεύρι και κάθε φορά δοκίμαζα και μια νεα για να βρω το φύλλο που μου αρέσει..και το βρήκα με τη συνταγή σου! Τρώγεται ευχάριστα και την άλλη μέρα, κρύα και ζεστή. Μιλάω για το φύλλο γιατί τον κιμά τον έφτιαξα διαφορετικά, όπως μας αρέσει..(κιμά μοσχαρίσιο&χοιρινό, κρεμμύδι, μαϊντανό, κρασί, λίγο πελτέ ντομάτας, αλάτι-πιπέρι-πάπρικα, αρκετό κουκουνάρι_ταιριάζει τρομερά, το προτείνω, και στο τέλος λίγη τριμμένη φέτα)..χωρίς αυγά και άλλα τυριά. Μας πέφτει πολύ βαριά μετά!) Κάποια στιγμή θα δοκιμάσω και την δική σου εκδοχή
ligoyra @cook_8475650
Μπορώ να την κάνω με φύλλο κρούστας; Δεν έχω πλάστη (ή κάτι που μπορώ να χρησιμοποιήσω για πλάστη) και αναρωτιέμαι αν με φύλλο κρούστας θα έπρεπε να αλλάξω κάτι. Δεν ξέρω και πόσο φύλλο να χρησιμοποιήσω...Επίσης σκέφτομαι μήπως να βάλω πολύ λίγο λάδι γιατί το φύλλο κρούστας δεν απορροφάει τόσο όσο το σπιτικό; Ευχαριστώ
ligoyra @cook_8475650
Πολύ καλή! Την έκανα με φύλλο κρούστας, αλλά είμαι σίγουρη ότι με σπιτικό θα είναι πολύ πολύ καλύτερη. Βάζω 5 πηρουνάκια για τη γέμιση και μόνο η οποία ήταν πάρα πολύ γευστική και ελαφριά. Πρόσθεσα κόκκινη πιπεριά, λίγα μανιτάρια και ελάχιστο μαϊντανό. Ευχαριστώ!
vivian7 @cook_8506846
τα υλικά για το φύλο βγαίνουν μόνο για 3 φύλα?τα 3/4 πόσο είναι 500 γραμμάρια?
manewcook @manewcook
Έβαλα φύλλο κρούστας γιατί δεν προλαβαινα να φτιάξω σπιτικό! Ειναι πεντανόστιμη!
Την επόμενη φορά θα κανω και το φύλλο!
Την επόμενη φορά θα κανω και το φύλλο!
pizzicarella @cook_8520280
Τέλεια εγώ την έκανα σε κιμαδοπιτακια τη συνταγή σου για μπουφέ και ήταν μούρλια!
tsourapo @cook_8453058
Εκπληκτική! Το δε φύλλο εξαιρετικό! Πρώτη φορα έφτιαξα δικο μου φύλλο και ειλικρινά ενθουσιάστηκα! Γευστικά εξαιρετικό! Μπορεις βέβαια να προσθέσεις και οτι αλλο θες στη γέμιση, ανάλογα τα γούστα...
