pizzicarella

μήλα φιρίκια ή 4-5 κόκκινα μήλα • αχλαδια • ζάχαρη • μέλι • νερό • τη φλούδα από ένα λεμόνι • χυμό λεμονιού • ξύλο κανέλας • χούφτα σταφίδες ξανθές

ψωμοτύρι ή γαλοτύρι • κ.σ καλαμπόκι • ζαμπόν γαλοπούλα καπνιστή • καρότο • αλάτι και πιπέρι • πιπεριά κόκκινη ή μια πιπεριά Φλωρίνης • μουστάρδα • δυοσμος

μπισκότα πτι μπερ • κακάο (125 γρ) • ζάχαρη • αβγό • βούτυρο (250 γρ) • γάλα • ινδική καρύδα • τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμη • τριμμένο μπισκότο

φάβα • γραβιέρα τριμμένη • αλεύρι όσο πάρει • ελαιόλαδο • ξύσμα δυο λεμονιών • δυόσμος • αλάτι, πιπέρι

φαβα • καρότα • κρεμμύδια • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • λεμόνι (προαιρετικά)

αγριογούρουνο κομμένο μικρές μεριδούλες • σάλτσα ντομάτας • ντοματάκια ψιλοκομμένα στη σάλτσα τους • του κρασιού κόκκινο κρασί γλυκό • κρεμμύδι κομμένο σε φέτες • σκόρδο κομμένες σε μεγάλα κομμάτια • μαρμελάδα σύκο (ή βερίκοκο) • το χυμό ενός λεμονιού • το χυμό ενός πορτοκαλιού • ελαιόλαδο • κονσέρβα μανιτάρια • ελιές πράσινες σε φέτες •