Σχόλια για
Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και μαυροδάφνη
Athanasia @cook_8449452
Το ψαρονέφρι είναι άπαχο και αν θέλει κάποιος να κάνει το φαγητό ελαφρύ και διαίτης, μπορεί να παραλείψει το βούτυρο και να μειώσει το ελαιόλαδο ακόμη και στο μισό! Δε χάνει πολύ στη γεύση, απλώς όπως είναι στη συνταγή γίνεται πιο πλούσιο και εορταστικό το πιάτο!
Olympia @cook_8449104
Μπράβο Αθανασία !!! Υπέροχο φαγητό ακόμη και ο σύζυγος που δεν είναι και ο πιό καλόβολος στο φαγητό ενθουσιάστηκε. Παρά το γεγονός ότι δεν είχα το χρόνο να μαρινάρω τα δαμάσκηνα για αρκετές ώρες και δεν χρησιμοποιησα μαυροδάφνη αλλά ένα άλλο πολύ γλυκό κόκκινο κρασί ήταν νοστιμότατο. Σκέφτομαι να το επαναλάβω πολύ σύντομα ακολουθόντας τις οδηγίες σου κατά γράμμα για να δώ πιό θα είναι το αποτέλεσμα
stapaman @cook_8450027
Πολύ νόστιμο και... βαρύνων πιάτο. Χωρίς ιδιαίτερα μεγάλο κόπο (αν εξαιρέσει κανείς ότι δεν βρήκα απύρηνα δαμάσκηνα και μου βγήκε το λάδι να τα καθαρίζω...κλαψ κλαψ) ετοιμάστηκε ένα πιάτο που ήταν ιδιαίτερο και νόστιμο για το Χριστουγεννιάτικο prive δειπνάκι ;-) Άρεσε και στο έτερον ήμισυ που συνήθως έχει μια επιφύλαξη στις γλυκές σάλτσες...!!! Πολύ νόστιμο πιάτο, μπράβο!
stapaman @cook_8450027
Πολύ νόστιμο και... βαρύνων πιάτο. Χωρίς ιδιαίτερα μεγάλο κόπο (αν εξαιρέσει κανείς ότι δεν βρήκα απύρηνα δαμάσκηνα και μου βγήκε το λάδι να τα καθαρίζω...κλαψ κλαψ) ετοιμάστηκε ένα πιάτο που ήταν ιδιαίτερο και νόστιμο για το Χριστουγεννιάτικο prive δειπνάκι ;-) Άρεσε και στο έτερον ήμισυ που συνήθως έχει μια επιφύλαξη στις γλυκές σάλτσες...!!! Πολύ νόστιμο πιάτο, μπράβο!
GSK @cook_8451724
Πολύ καλό πιάτο. Θα το δοκιμάσω μαρινάροντας κρέας μαζί με το κρασί και τα δαμάσκηνα.
elta10 @cook_8453296
Μπράβο. Πολυ καλό πιάτο για ένα ιδιαίτερο τραπέζι. Το φτιαξα και είμαι σίγουρη ότι θα το ξανακάνω. Χαίρομαι πολύ που το δοκίμασα
Λίλα @cook_beelila
Δεν έχω λόγια ούτε εγώ ούτε οι φίλες μου.ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΌ ΦΑΓΗΤΟ!!!!Θα το φτιάξω και τα Χριστούγεννα!!!!
Έλενα @cook_8452035
Πάρα πολυ νόστιμο αν και δεν το έφτιαξα με ψαρονέφρι αλλά με φιλέτο κοτόπουλο.Θα το ξαναφτιάξω ωποσδήποτε με ψαρονέφρι τώρα την Πρωτοχρονία.Μπράβο!Συγχαρητήρια!
virginia @cook_8449664
Δαγκωτά όλα τα πιρουνάκια!!! Απίστευτα γευστικό, ανώτερη γεύση!!\nMerci!!
Στεφάνου @cook_8454016
Λυπάμαι αλλά δεν τρωγόταν το φαγητό. Δεν μπόρεσα να καταλάβω τη λογική καν της συνταγής. Δεν θα το πείς γλυκόξινο γιατί στην ουσία ήταν γλυκό φαγητό. Πραγματικά θεωρώ οτι κατέστρεψα ενα νοστιμότατο ψαρονέφρι. Άσε που εισέπραξα απο τους καλεσμένους αρνητικά σχόλια. Χάλια...
nikolas @cook_8451474
STEFANOU GIATI THN EKANES THN SYNTAGH EGFOSON DEN MPOROUSES NA KATALABEIS TIN LOGIKI THS SYNTAGHS?OTI DEN MAS ARESEI KAI OTI DEN KATALABENOUME APLA DEN TO EPIDIOKOUME GIA NA MHN XALAS KAI PSARONEFRIA..\r\nEGW PANTOS THN EKANA KAI HTAN TELEIAAA...SYGXARHTIRIA!!!!!!!!!!!!!!!!!
ΙωάνναΠ @cook_8455347
Super συνταγή. Μπορεί κανείς να την απολαύσει και εκτός Χριστουγέννων. Tip: έβαλα και το ψαρονέφρι στη μαρινάτα μαζί με τα υπολοιπα και έκανα δύο τις κουταλιές με τα πολύχρωμα πιπέρια. Για όσους αρέσουν τα γλυκο-καυτερα...Ι.
ΑΛΙΝΑ @cook_8452217
Μπράβο!! Το έφτιαξα σε μεσημεριανό τραπέζι και δεν έμεινε τίποτα. Πολύ νόστιμο και μυρωδάτο.
golfo @cook_8452627
το εχω δοκιμασει σε εστιατοριο μεγαλου ξενοδοχειου στην Αθηνα για πρωτη φορα με επιφυλαξη γιατι δεν ειμαι και πολυ των μιξεων λγυκου-αρμυρου και ενθουσιαστηκα.μαλιστα το συνοδευε με ροζετες πουρε ,τελειο.
Πανδώρα @cook_8454678
ΘΑΥΜΑΣΙΑ!!!Εύγευστη,πρωτότυπη συνταγή,άρεσε σε όλους.Λίγη προσοχή θέλει να είναι χαμηλή φωτιά κ συχνό ανακάτεμα
pperisteri @cook_8451183
αν αντικαταστησω τη μιση μαυροδαφνη με ξηρο κρασι λες να χασει πολυ?
pperisteri @cook_8451183
Τελικα εβαλα μισο-μισο το κρασι. Βγηκε πολυ νοστιμη. Μαλλον θα την τιμισω κ στο χριστουγεννιατικο τραπεζι!
spirtoulis @cook_8460019
Μπραβο την εκανα τα χριστουγεννα τους αρασε παρα πολυ θα την ξανακανω!!!!
lenale @cook_8459878
Πολύ νόστιμο!!Οι αλλαγές που έκανα ήταν ότι παρέλειψα το βούτυρο και την κανέλα, δεν μούλιασα τα δαμάσκηνα και χρησιμοποίησα μισή ποσότητα μαυροδάφνης και μισή ξηρό κρασί.
no1omorfi @cook_8471241
Αντικατέστησα την μαυροδάφνη(που δεν είχα) με κόκκινο κρασί και το αποτέλεσμα άρεσε και στους έξι συνδετημόνες!
sakir @cook_8470507
Ιδιαίτερη συνταγή πολύ καλή για τραπέζι. Την έκανα στο τραπέζι των Χριστουγέννων και άρεσε σε όλους.
tella @cook_8477635
Πολύ νόστιμο φαγητό! Το έφτιαξα για τραπέζι με φίλους και ενθουσίασε!!! Το μόνο που ίσως θα μπορούσα να παρατηρήσω είναι ότι τα δαμάσκηνα ήταν μπόλικα! Την επόμενη φορά θα βάλω λίγο λιγότερα, απλά και μόνο για να μη περισσέψουν! Κατά τ\' άλλα πολύ καλή συνταγή!!!
ManiaD @cook_8464586
Έκανα σήμερα τη συνταγή για το Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν και ενώ ακολούθησα πιστά τη συνταγή...δεν με ικανοποίησε απόλυτα το αποτέλεσμα!Ίσως το δενδρολίβανο να μη χρειαζόταν!Θα το σερβίρω πάντως...μήπως και είμαι εγώ η παράξενη!Αν ικανοποιηθούν οι καλεσμένοι θα επιστρέψω και με τα 5 πιρουνάκια!
conycook @cook_8460651
ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ, ΤΗΝ ΣΥΝΟΔΕΨΑ ΜΕ ΜΠΑΣΜΑΤΙ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΗΓΑΙΝΕ ΠΟΛΥ.
joishiny @cook_8475994
γεια σας!!! ειμαι νέα στην παρεα αλλά μαγειρεύω καιρό τώρα τις συνταγες σας. Η συγκεκριμένη είναι τέλεια!!! ίσως λίγο παραπάνω γλυκιά για τα γούστα μου αλλά όλη η παρέα ξετρελάθηκε. Πολύ gourme!!!! Μπράβο!!!!
sakir @cook_8470507
Χρόνια πολλά σε όλους. Γνωρίζει κανείς αν αυτή η συτναγή γίνεται και με μοσχάρι φιλέτο;
geotamp @cook_8485877
εκπληκτικό!!!!πολυ ιδιαίτερη γέυση,μοναδικά αρώματα!!!το συνόδευσα με πουρέ πατάτας!
Ioannakeogh @cook_8480236
πολύ νόστιμο και αρωματικό αλλά ελαφρώς πιο γλυκο για τα γουστα μας
caramel_anna @cook_8498593
τι φαγητο ηταν αυτο!!!το εκανα σε τραπεζι και εγινε χαμος!!!βεβαια δεν ειχα πολυ χρονο για να τα μαριναρω και τα αφησα 2 ωρες,την επομενη φορα που θα μεινουν παραπανω φανταζομαι θα εχει ακομα πιο τελεια γευση!
mariamet @cook_8502107
Εδώ και πολλά χρόνια το κάνω με κοτόπουλο και το έχω στάνταρ είτε για την πρωτοχρονιά είτε για τα Χριστούγεννα. Δε βάζω το δεντρολίβανο γιατί δε μου πολυαρεσει, βάζω τα μισά δαμάσκηνα, και φέτος έβαλα και λίγα αποξηραμένα βερίκοκα.. βγαίνει πάντα πολύ καλό και το συνοδεύω με πουρέ. Ακόμα και ο άντρας μου που δεν του πολυαρεσουν τα φρούτα στα φαγητά και μου γκρινιάζει αν κάνω πχ κοτόπουλο με πορτοκαλι, μ αυτό ενθουσιαζεται. Μπράβο για τη συνταγή.
